Рецепты

❗️СОСИСКИ В ТЕСТЕ ❗️

СОСИСКИ БЕРИТЕ ОРСКИЕ категория А (Они бомбяо)

Тесто

100 мл. теплой воды

1 ч. л. сухих дрожжей

1 ст. л. сахара

1/2ч. л. СОЛИ

1 яйцо

250 мл. теплого кефира

500 гр. муки +/- 30 гр.

3 ст. л. растительного масла

Приготовление

Я использую всегда сафмомент дрожжи и не заморачиваюсь,все в миску бахнула,сначала жидкое,потом мука и сверху соль

Замесила тесто,в духовку при 50гр на расстойку на 1 час

Достала тесто обмяла,разделила на 12 частей в колобок

Колобок рукой размякла в цент...

Девочки, подскажите, пожалуйста, рецепт теста пирожков, чтобы были как на рынке/вокзале?) чтобы пушистые, хрустящие, как облачко)

P. S. Тесто делать умею, в том числе и пирожковое, но у меня они просто мягкие и вкусные, нет хрустинки и воздушности.

Блинчики по рецепту моей бабушки 🥰 Тут этот рецепт многие полюбили)

• Молоко 1л;

• Яйца 3-4 шт;

• Мука 450-470 гр;

• Сахар 2ст.л (без горки);

• Разрыхлитель 4 ч.л;

• Соль 0,5 ч.л;

• Масло растительное 4 ст.л

Самый главный секрет - это теплые ингредиенты (комнатной температуры).

Смешиваем все ингредиенты и даём постоять минут 5-7. Перед выпеканием каждого блинчика, сковороду смазываем маслом - так блинчики получаются нежнее.

Приятного аппетита😍

#завтракиотюли