Коллекция пользователя
Любимый салат моего мужа) сезон баклажан, надо наесться их до следующего лета. Тем более они свои, домашние. Рецептом поделилась моя сноха 💛
Баклажаны обвалять в кукурузном крахмале (дает сладость и хрустит) и обжарить. Жарю я строго на пергаменте, ибо брызгов масла нет и не подгорает 👌 Дальше помидоры, чеснок, кинза и семена кунжута. Пальчики оближешь!
#стряпаем
Самса, песочно-слоенное тесто.
Для меня идеальное тесто, который останется хрустящим даже на след день.
Рецепт 📝
Мука- 2 стакана (320-340гр)
Масло слив/или маргарин - 180 гр/1 пачка и 50-70гр смазать тесто
Яйцо- 1шт
Сметана- 120-150гр
В муку через тёрку натираем холодное масло, руками перетираем в крошку.
Далее делаем углубление, щепотка соли, яйцо, сметана. Замешиваем мягкое тесто.
Оставляем в холодильнике на мин20-30.
Раскатываем тесто, смазываем растопленным маслом, сворачиваем в руле...
Цветная капуста темпура 😅🤤💔
Оочень вкусная, хрустящая закуска 🤤
Вдруг захотите разнообразить дастархан 🥰
Цветную капусту разделяем на крупные соцветия, варим в слегка подсоленной воде 10-15 минут до мягкости
Кляр на 1 среднюю капусту:
Яйца - 2 шт.
Мука - 1 стакан
Молоко - 1 стакан
Консистенция жидкой сметаны
Соль 1 ч.л.
Обваливаем капусту и жарим в масле до золотистого цвета (соцветия крупные - масло я налила на 1/4 сковороды)
Кушайте горячими ☺️
Всем приятного аппетита 😋🥰
Ура! Нашла я работающий рецепт «Творожного пирога» 🥳🙌🏻🤣
Все изи-бризи!
Приготовила раз 6, убедилась раз 6 🤣
Могу поделиться 💪🏻
Надеюсь не у меня одной он не получался 😳😬
Тесто (на 2 пирога‼️, часть в морозилку на следующий раз)
Мука - 325 гр
Масло сливочное - 225 гр (с холодильника)
Сахар - 150 гр
Яйцо - 1 шт
Сода - 0,5 ч.л.
Начинка (на 1 пирог):
Творог - 400 гр (9%)
Сахар - 100 гр
Сметана - 100 гр
Яйца - 2 шт
Кукурузный крахмал - 20 гр.
Муку, соду и масло перетираем в крошку.
Сахар взбиваем в...
Изи маринад для шашлыка из курочки 🤤
Любим его всей семьей за простоту и бомбический вкус 🔥
На 15 средних бедрышек (они сочнее):
1/3 пачки 👆🏻 приправы
2-3 ч.л. соли
1,5 большого репчатого лука полукольцами
0,5 ч.л. лимонной кислоты либо сока лимона
Все перемешиваем хорошенько, чтобы лук дал сок, оставляем на 5-6 часов (чем дольше тем лучше)
Ингредиенты можно на глаз) осторожней с лимонной кислотой)
Перед жаркой бедрышки нужно надрезать чтобы сделать плоскими.
Никого вина, спецсоусов и колдо...
Идеальные сырники! Идеальный рецепт! Ловите девочки:
Творог Зенченко-200 гр
Рисовая мука-2 ст.л.
Сахар-по вкусу
Желток-1
Замешиваем тесто. Формируем шайбочки при помощи ножа и рисовой муки на доске.
Обжариваем на медленном огне на а/п сковороде под крышкой.
По этому рецепту всегда получаются вкусные сырнички как в кофейне😋
Супруг - это я, только в мужском обличии. Если бы я была мужчиной, то однозначно таким как мой муж.
В детстве, мы с мамой часто ходили на базар за покупками, как положено, в те чуть ли не советские времена, с базара ты едешь домой на автобусе, как минимум с двумя белыми сумками затаренных продуктов на месяц. Это отчетливые воспоминания из детства: папа хоть и был в нашей семье, но, на подобных закупах участвовал реже, так как будучи военным, 24/7 был на службе.
Именно тогда, во мне заложил...
Суп зелёный или щи или щавельный суп 😍без разницы. Он очень вкусный и с маленькой кислинкой👌
Я готовлю его частенько, детки часто просят, а малой как уплетает😅?! Самый главный жрун в доме под кого мы подстраиваемся 🙈
Поделюсь рецептом, ок? Вдруг кому пригодится 😉
Отвариваю кости+отдельно кусочек говядины.
Пока варится, делаю заготовки
1) капуста свежая
2) щавель 🌿 2 пучка
3) укроп пучок
4) петрушка пучок
5) лук зелёный ✅
6) картофель
7) яйцо (я биру 2 шт на 4 л бульона)
На зажарку:лук, морков...
