Говяжья вырезка в луковом соусе.
За время готовки лук полностью растворяется и соус получается обалденный😍
Говяжью вырезку нарезать поперек волокон, крупными кусками как на отбивные, толщиной 1см. Обернуть пищевой пленкой, немного отбить. Сложить в чашку, на 1кг мяса добавить 50мл соевого соуса, 500гр лука порезанного полукольцами, 1ст.ложку томата или кетчупа, 1ч.ложку горчицы, травы, специи, перец чили по вкусу. Хорошо помять, чтобы лук дал сок. Оставить на 3-24 часа в холодильнике.
В казан...