Еда

Идеальный нежирный паштет

Его рецепт я когда-то нашла у Тани likademia (кто-то, кстати, знает, как она?), которая уже 100 лет как не сидит в этом приложении, а я каждый раз поминаю ее добрым словом на кухне).

Сегодня, наслаждаясь своим завтраком, я подумала, что надо ещё раз увековечить этот рецепт. Я его, возможно, немного модифицировала за несколько лет, но за вкус и лёгкость отвечаю🙌🏻

Ингредиенты:
Печень индейки 500 гр
1 большая луковица
1 большая морковь
Масло сливочное (я сейчас не ем молочку, добавила оливковое) 40 гр
Кипяток ~ 70 мл

Приготовление:
Порезать лук, морковь, обжарить. Добавить печень, обжарить, убавить огонь, накрыть крышкой, потушить минут 30.
Потом все загрузить в блендер, добавить масло, воду, соль и бжжжжж.
Остудить и наслаждаться 😊
Хотя, он и тёплый очень вкусный!

Вторник. И пока прохладно и мокро, будем ужинать питательно🌚

Назовём это «азу». Говядина нарезаем тонкими полосками, обжариваем, к ней половину луковицы, 1 зуб чеснока тонкими слайсами,1 ч л горчицы, 2 маринованных огурца тонкими полосками, 1 ч л томатной пасты, 2 ст л сметаны и ВНИМАНИЕ чтоб сметана не свернулась, добавляем немного молока ( у меня были жирные сливки, 1 ст л), любимые специи, и тушим до готовности на супер маленьком огне.

Ленивая картошка. Картофель чистим, нарезаем гармошкой (те не до конца) внутрь каждого надреза кусочек бекона, сверху смазываем маслом с паприкой, солью и итальянскими травами, отправляем в духовку.

Салат. Огурец, морковь, сладкий перец, помидорка все соломкой, заправить чем хотите, наслаждаться!
Приятного аппетита!🥩🥓🥗

Тут будет всего 3 рецепта, потому что готовлю каждый год одни и те же, рецепты здесь же в карусели.
Все те, кто НЕ любит много сливочного масла и хочет более легкого творожного десерта, вам точно сюда.
Мои пасхи без сливочного масла (в одной его совсем чуть-чуть 🤏🏻), но от этого не менее вкусные😊

Таааак, ну раз пришла среда, то сделаем её чудесным днём икры заморской🤣.
Спешиал фо ю рецепт в фото там👉, шоб долго не мотать по тегу.
Кто не делал, очень настаиваю, это то самое, «как в магазине», «как в садике».
Как вы понимаете, это лучшие комплиманы от детей😂.
Вы уж меня прастити, но август посвятим всякой жрачке, а потом пойдут нудные посты про воспитание иродов🤣.
А щас колдуйте на здоровье🤗.
Доброе утро, девы👋🏿😁.
#мамаЛерапроикру