Рецепты

КАК ПРИГОТОВИТЬ КОЛД-БРЮ в домашних условиях

заметки бывшего бариста)

update: если кому-то нужно, то в комментах собрались рецепты: бамбла, айскофе, айслатте, эспрессо-тоника и еще какие-то

вы удивитесь с того, насколько это будет дешевле) и с того, насколько это легко)

нам нужны:

1.какой-нибудь мешочек (upd: мешочек нашла, арт в комментариях)

2.зерно и кофемолка, либо купить зерно в кофейне и попросить на месте помолоть(так делают в 23 в каспийске)

3.60гр зерен

4.концентрат (есть на вб, ...

Булочки получились шикарные,утром покрою их шоколадом,и будет 💣

Рецепт на 3 фото,только пропорции на тесто я взяла ровно в 2 раза меньше,а на начинку оставила как есть,люблю когда много.

Выпекала 40 минут при 200 градусах.

спустя долгое время после того, как не стало бабули, я решилась приготовить оладьи по её рецепту 🥺🤍

когда она была жива, сидела в зале и из комнаты кричала мне на кухню, что и как нужно делать. и сегодня, пока готовила, я вспоминала её голос так ясно, будто она снова рядом и подсказывает мне 🤍

она всегда говорила: «у нормальной женщины оладьи должны быть пышными» 😂 а если не пышные — это уже просто лепёшки 😂

и если всё получалось так, как она хотела, она всегда очень хвалила меня 🥺🤍

и ещё ни...

собралась я наконец-то с мыслями и силами и приготовила дома пиццу 😂

рецепт теста:

мука — 1 кг

вода и молоко 1 к 1, по 250–300 мл

сахар — 2–3 ст. ложки

соль — 1 ч. л.

сливочное масло — 100 г

дрожжи: сухие — 20 г, живые — 30–40 г

растительное масло — 2–3 ст. л.

лучше сделать опару: развести дрожжи с сахаром и немного муки в тёплой воде, оставить на 10 минут.

в глубокой миске смешать муку, соль, растопленное масло, влить дрожжевую массу и остальную тёплую жидкость.

замесить ...

Девушкаларрр, какие я нереальные креветки приготовилааа! Просто беаутифул 🤌🏻

Если многим станет интересен рецепт, я распишу всё подробно.

Ладно, если даже малое количество людей будет «за» — хорошо. В общeeем, вам понадобятся: чеснок, слив. масло, подсолнечное масло, соевый соус, лимон и любимые специи.

Большой кусок сливочного масла и чуть растительного — на сковороду. Туда же 4–5 измельчённых зубчиков чеснока. Соевый соус по вкусу и специи. Выкладываете креветки, обжариваете слегка с двух сто...

На днях у меня осталось пресное тесто после чуду. Мука, соль, вода и чуть масла. Выбрасывать стало жалко, замораживать не хотела и решила ради пробы сделать лаваши.

Очень тонко раскатала, но можно ещё тоньше и пожарила с 2 сторон на среднем огне. Главное не передержать, чтобы не высушить. Сразу убрала в пакет, так они стали ещё мягче, но не были мокрые. Знаю, что их ещё брызгают водой и накрывают полотенцем.

И убрала в морозилку, конечно же😂заготовка ж.

Сейчас сделала завтрак и получилось так ...

Когда не знаю, что приготовить на обед - идёт на помощь чечевичный крем суп. Всегда беспроигрышный вариант, вкусно и максимально быстро из всех супов

Ингредиенты:

Морковь — 1шт

Лук — 1шт

Томатная паста — 1ст.л

Картофель — 2шт

Чечевица красная — 200гр

Соль — 1ч.л

Зира — 0.5ч.л

Вода — 1.5л

Обжариваем на масле гхи (у меня от @muhlis , очень нравится вкус) морковь и лук, далее добавляем столовую ложку томатной пасты. Перемешиваем и кидаем картофель. Затем промытую чечевицу и в самом конце полтора ...

Он какой нири❤️‍🔥

Творожник с клубникой для таких любителей творога , как и я 🌝

В комм выложу ссылку на видео , по которому я готовила , правда не точь-в-точь, на глаз . На песочную основу муки было не достаточно , я еще вмешивала , нооо он все равно лип . Главное , получилось выложить на форму и распределить каким-то образом 😂, а какой он мягкииий🥹

Выпекала минут 30-40 , и самое важное - это дать остыть и настояться несколько часиков (можно в холодильник , даже нужно)

Даже за 2 часа в некоторых...

Такая вкусняшка к чаю за 10 минут и готово✔️

А всего лишь, яйца, мука, сахар, разрыхлитель, молоко 🍰

Яйца с сахаром сбить хорошо, добавить просеянную муку с разрыхлителем и молоко 4ст.л . Перемешать венчиком. Выпекать при 170 градусов на 35 минут

Получается мягкий, нежный пирог

🍕 вдруг кому понадобиться 🥹

Тесто делается проще простого , но придется подождать

В холодную воду добавляем дрожжи согласно инструкции на упаковке

Обычно я добавляю на 300 мл воды - 1,5 чайной ложки дрожжей

Соль

Оливковое масло 3 ст ложки

И мука ( тесто должно быть чуть жидким , липнуть к рукам)

Вымешиваем тесто и отправляем в холодильник на 24 часа

Припыляем стол манкой и растягиваем тесто руками в нужную форму

Борты потолще - середина потоньше

Печку разогреваем до максимума минут та...