Любители шоколада тут есть???уверяю это ооочень и очень вкусно 😀Шоколадные коржи с шоколадно-заварным кремом ,это настолько вкусно что можно и с пальцами съесть 😋
ГотовитЬ его ну очень просто,нужна лишь сковородка 😅
Из этого колличества ингредиентов у меня вышло 5 коржей
Нам понадобится✅
Кефир 1 стакан (250мл)
2 яйца
Растительное масло 3ст ложки
Сахар 1 стакан
Соль 1/4 ч ложки
Сода 1ч ложка
Какао 3 ст ложки
1 стакан муки
Для крема✅
Сметана 300-350гр 20%
1ЯЙЦО
2 ст ложки крахмала
Сахар 80гр
Какао 2ст ложки
Ванилин по вкусу
Готовим✅
В миске взбиваем венчиком яйца с солью и сахаром,затем вливаем растительное масло ещё раз перемешиваем.Далее вливаем кефир и соду ,хорошо перемешиваем ,всыпаем просеянную муку с какао и тчательно перемешиваем чтоб не было комочков!Тесто будет жидким как на блины!
На сухую сковороду выливаем по 2 половника тесто и жарим под закрытой крышкой на медленном огне не переворачивая корж !!!!!!он пропечется итак!
Если на крышке собирается конденсат вытираем,его чтоб влага не попадала на корж!1 корж пойдёт на обсыпку тортика!
Для крема сметану смешиваем с яйцом сахаром и крахмалом ,затем какао и ванилин ,очень хорошо перемешиваем венчиком и ставим на медленный огонь варится до загустения!даем крему остыть,накрыв его плёнкой!
Торт я собирала в разъёмном кольце
Но можно и без него!каждый корж хорошо смазываем кремом ,а затем бока и посыпаем измельчённой крошкой!
Убираем в холодильник на пару часов для стабилизации 😉
