Не люблю хвастаться. Но клуб у меня, конечно, бомбический😅🤌🏼
Каждую пятницу в клубе «Я в деле» — разбор ваших вопросов)
И знаете, иногда я читаю ваши вопросы и думаю:
“Где вы были, когда я ела батон с майонезом в 2007?”😂

А потом выдаю разборы, от которых хочется переслать подруге)

И вот вам, кстати, один из таких — про хлеб.
Да, ХЛЕБ — страшное слово для ЗОЖников и вечный вопрос всех на пути к балансу.

Как выбрать хлеб, чтобы не влететь на “зерновой, но из белой муки”?

1. Читаем состав.
Никаких “мука пшеничная высшего сорта”.
Нужны: цельнозерновая или ржаная мука, вода, закваска/дрожжи, соль.
БЕЗ сахара, пальмового масла, маргарина и усилителей вкуса.

2. Ищем честные слова:
“100% цельное зерно”, “на закваске”, “ржаной обдирной”, “бездрожжевой”.
(но не верим словам — проверяем состав, маркетинг не дремлет)

3. Не ведитесь на “фитнес” и “мультизерновой”.
Это не гарантия, что он полезный. Это гарантия, что вам его захотелось.

4. Цвет — не показатель.
Коричневый может быть просто подкрашен патокой.
Смотрим не на цвет, а на состав.

5. Срок хранения — как лакмус.
Хлеб без консервантов долго не живёт.
Если он переживает полки магазинов неделями — это хлеб-зомби.

6. Лучшие варианты:
— Хлеб на закваске
— Цельнозерновой, ржаной, ферментированный
— Льняной, из пророщенного зерна
— Хлебцы Wasa, Dr. Karg’s БЕЗ САЗАРА В СОСТАВЕ

7. Сколько можно?
1–2 ломтика в день — отлично
Лучше — в первой половине дня, с белком и/или овощами

8. Если чувствительный ЖКТ:
— Льняной хлеб
— Безглютеновые хлебцы
— Хлеб из пророщенного зерна

9. Какая мука должна быть?

Если ты выбираешь качественный и питательный продукт, а не «белый поролон» с маркетинговым названием👇🏼

1. Цельнозерновая мука

Самый предпочтительный вариант
Изготавливается из цельного зерна, включая отруби, зародыш и эндосперм
Содержит больше клетчатки, витаминов группы B, минералов и антиоксидантов
Даёт чувство сытости и помогает работе ЖКТ

Важно: может быть пшеничной, ржаной, овсяной и др.
Главное — чтобы была пометка "цельнозерновая".

2. Ржаная мука (особенно обдирная или обойная)

Меньше глютена, больше плотности и клетчатки
Поддерживает баланс сахара в крови
Идеальна для хлеба на закваске

3. Мука из пророщенного зерна

Усваивается легче, содержит больше доступных нутриентов
Мягкая по вкусу, но питательная
Считается «живой» мукой — особенно для детокса и восстановления

4. Альтернативные и безглютеновые виды муки
(если чувствительность или цели по углеводам):

Льняная
Гречневая
Кукурузная (в умеренном количестве)
Амарантовая, рисовая, нутовая
Миндальная и кокосовая — больше для выпечки, но бывают и в хлебцах

Избегаем:

«Мука пшеничная высшего сорта» — это очищенная от всего ценного мука
Мука с добавками Е, ферментами, улучшителями
Смеси с сахаром, патокой, усилителями вкуса

И знаете, за 1500₽ в месяц в клубе «Я в деле» такие разборы на постоянной основе🥰
Ну как не любить свою работу?

С вас ♥️ и реакция, если хлеб больше не будет пугать🫶🏼

Меня искренне удивляет подмена ценностей.

Телефон — в кредите, ремонт — по последнему слову дизайна, техника — в каждой комнате.

А тело?
Тело — «потерпит».😑
Хотя именно оно — единственное, что у нас действительно есть на всю жизнь. Без возможности заменить или обновить!

Почему мы бережём технику, но не бережём себя?
Почему лечим уже «сломанное», вместо того чтобы поддерживать и не доводить до крайности?

Если вы чувствуете, что пришло время это менять жду вас)

👍Сегодня у меня стартует запись в клуб, где будут:

⏺️Экспертные посты на протяжении всего месяца
Разбираем научные факты и учимся.

⏺️Проверенные рецепты
Обновление рубрики с простыми и вкусными рецептами здорового питания

⏺️Новая книга для совместного чтения

⏺️Примеры готовых рационов
Сбалансированное меню, где все нутриенты максимально уравновешены и вы можете брать их за ориентир

⏺️Ответы на ваши вопросы
Мы разберём самые популярные темы в еженедельных выпусках обратной связи

⏺️Обратная связь на ваши тарелочки здорового питания
Разберем, что добавить или убрать для движения к цели.

И много чего ещё)

📌 1-го июня начинается новый месяц в клубе.

Тематика месяца (июнь):

🍦"Тяга к сладкому"🧁

📝Навык месяца для тренировки:
Полноценный обед.

Что нового будет в клубе в этом месяце:

● Групповая встреча (по желанию группы)🩷
Можно встретиться в городе на завтрак, обед или ужин.
Проведу для вас полезную лекцию) Выберем ее тему по окончанию месяца все вместе, путём голосования)

Я рада каждому участнику)
Вместе сделаем этот месяц ещё более осознанным и полезным.♥️

*Так же участникам будет доступна вся информация предыдущего месяца)

Попался мне случайно комментарий (листай)
Девушка писала о том что удалось сэкономить бюджет за счёт правильного питания)

И как же я согласна с девушкой!
Изо дня в день говорю это на своих консультациях🤌🏼

Снижение трат — не из дефицита, а из осознанности и выздоровления!😍
Ты не «экономишь», ты просто перестаёшь кормить болезнь, рекламу, пищевую индустрию и эмоциональные дыры…

Во-вторых: да — чем беднее человек, тем чаще его корзина состоит из "еды" без еды

Почему так происходит?

Дешёвые калории = быстрые углеводы, жир и соль👎🏼
Пища с низкой питательностью (пельмени, булки, торты, колбаса) — даёт мгновенное насыщение и удовольствие, но не насыщает на уровне клеток👎🏼
Это питание высокоэнергетическое, но низкопитательное👎🏼
Люди с ограниченными ресурсами не чувствуют опоры, и мозг требует «нажраться» = дофамин🙃
РПП и эмоциональное питание — это чаще стратегия выживания, чем каприз😒

То, когда ты делаешь выбор в пользу правильного питания — это выздоровление на всех уровнях!!!

Физически:
чистое питание = меньше воспаления, гормональный баланс, энергия!😍
Психологически:
отказ от автоматизмов и переедания = контроль, уважение к себе!😍
Финансово:
ты платишь за настоящее питание, а не за пустые калории и упаковки! 😍

Формула питания, которую ты выбираешь:
Просто. Питательно. Настояще.
Не дорого, а ценное!

Домашняя еда
Цельные продукты
Белок + овощи + немного жира
Ягоды и фрукты вместо сахара
Крупы — как гарнир, а не основа
Вода вместо сока

Ну а дети, которые видят и впитывают это без насилия — это вообще золото!
Тот самый пункт на который всегда жалуются мамы.
Вот, пожалуйста, рабочая схема)
Просто бери и пользуйся🫶🏼

Девочки! Есть тут ведущие праздников?
Свадьбу веду сама сестре, бюджет у них ограничен, а я Рада помочь и вообще активистка, опыт есть + 3 раза была свидетельницей)
У сестры свадьба 5 июля. Начало в 16:00. Мы делаем сюрприз, заказали крутого баяниста (Михаил Малашенко). В общем загвоздка вот в чём…
Не понимаю в какое время лучше его вписать.
Если позову в 19 не будут ли все трезвы ещё?
Он на 2 часа, торт хотим в 22:00, но чтобы старики не устали думала может в 21:00 торт отдать…?
Вот всю голову изломала. Подскажите пожалуйста по опыту, как лучше? 🙏🏼В какое время торт и его с дискотекой?🙏🏼

Девчат, подскажите самую слабосоленую скумбрию холодного копчения в магазинах?🙏🏼
Беру, но вечно солёная сильно(

Привет)
Девочки, подруга заказала на др качественную хорошую реплику браслет Картье, тот что с отверткой. Может находил или знает ссылку где заказать можно 🙏🏼 Буду благодарна.

Девчата, послушаю любые лайфхаки как купить билеты на самолёт дешевле🙏🏼
Знаю что удалить кэш перед покупкой, и по моему во вторник ночью дешевле брать…
Кто ещё что знает?🙏🏼