Куриные котлеты с начинкой из грибов, лука и сыра.
1 кг куриного фарша
200 г шампиньонов
150 г сыра
Маленькая луковица
Соль, перец, панировочные сухари, подсолнечное масло
Шампиньоны порезать пластинками, обжарить 5 минут на растительном масле, потом добавить порезанный лук, жарить ещё минут 5. Выключить, отложить остывать.
В фарш добавить соль, перец - перемешать. Всё. Никаких батонов, яиц не надо, мамой клянусь ))) 😇🙏
Потереть сыр и добавить его в остывшую начинку. Перемешать.
Мочим ладош...