Горячее 🍲

Быстрый и простой рецепт гнезд с шампиньонами🪹

Фарш (у меня свиной) 1 кг
Шампиньоны упаковка примерно 300 гр
Лук 1,5 шт
Яйцо
Сыр
Соль/перец

Приготовление:

В фарш добавляем яйцо, 1 луковицу, соль/перец по вкусу, перемешиваем формируем шарики и делаем в них углубление.
В это время режем лук и тушим его на разогретой сковороде минут 5, далее нарезаем мелко грибы и отправляем к луку, жарим 7 минут (добавляем соль/перец по вкусу).
Перекладываем грибы в «гнезда» и запекаем в разогретой духовке при 180 гр 30 минут (режим вверх/низ), за 5 минут до готовности натираем сыр и посыпаем сверху👍

Мой вкусный ужин
Гречка с кальмарами 🦑#кальмарt

Если вдруг вы думаете, что приготовить сегодня на ужин, ловите очень вкусную пасту!

Паста с курицей, соусом песто и кедровыми орехами 🥬

Ингредиенты:

• макароны из твёрдых сортов пшеницы - 400 грамм
• куриная грудка - 800 грамм
• чеснок - 3 зубчика
• паприка - 2 столовые ложки
• соль - 1/2 чайной ложки
• соус песто Barilla - 1 банка
• кедровые орехи - 150 грамм
• моцарелла - 200 грамм
• оливковое масло - 2 столовые ложки

Приготовление:

• промойте куриную грудку и нарежьте брусочками, замаринуйте ее в специях: паприка, чеснок, немного соли, оставьте на 3-4 часа в холодильнике
• когда курица замаринуется, отварите макароны в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния al dente
• разогрейте глубокую сковороду и разогрейте оливковое масло, добавьте куриную грудку, обжарьте до золотистой корочки, добавьте соус песто, половник воды из под макарон, добавьте макароны, орехи и сыр
• хорошо перемешайте и прогрейте ещё 2 минуты
• разложите по тарелками и скорее приступайте к еде

Приятного аппетита! ☺️