тортик

🥕 Морковный торт с апельсиновым конфи. Делала в первый раз, но всем гостям очень понравилось, значит будет на повторе 😁

(Фото процесса в карусели)

🥄 Для коржей:
• морковь - 600 гр (у меня ушло 4 средних)
• сахар - 225 гр
• мука - 300 гр
• разрыхлитель - 1,5 чл
• сода - 1,5 чл
• растительное масло - 165 гр
• яйцо - 3 шт
• орехи - 165 гр (я брала грецкие)
• мак - 75 гр
• корица - 1,5 чл

🥄 Для апельсинового конфи:
• апельсиновая мякоть - 300 гр ( без пленочек и прожилок, у меня ушло 3 апельсина)...

Пирожные Павлова с лимонным курдом.
Рецепт на 4 штучки.
Время готовки ~ 1 час.

Ингредиенты:
- яйца 2 шт категории С1
- сахар 180 г
- лимон 1 шт
- кукурузный крахмал 5 г
- сливочное масло 40 г
- сахарная пудра 25 г
- сливки для взбивания 100 мл

Готовим меренгу:
Отделить белки от желтков. Желтки оставить для лимонного курда.
Выдавить чайную ложку лимонного сока.
Включить духовку на 160 гр., режим нагрева верх-низ.
На водяной бане подогреть белки с сахаром (120 г). Постоянно помешивать до полн...

Девочки, простите за бардак на заднем плане, но нужен ваш совет ) Стоит украсить по периметру голубикой/шоколадом или и так норм? Домашние разводят руками 🤣
P.S. Делаю впервые , может когда-то получится аккуратнее 😇😇😇

Вот такой идеальный бисквит получается в мультиварке, а какой он в разрезе!

Режем на 3 коржа, пропитываем любимым кремом и наивкуснейший торт готов!
Коржи получаются с насыщенным вкусом, пористые и слегка влажные!

Суперподробный рецепт выкладывала по тегу #выпечкахисамовой

Йогуртовый крем 😋😋😋
Как же это вкусноооо, такой легкий и нежный крем для торта!! Кто любит нежирный, легкий ягодный крем это доя вас 👌
А вы любите йогуртовые тортики??

Ссылку на рецепт оставлю в комментариях

Мой первый бисквитный торт. Получился у меня, получится и у вас 😉 Внутри крем чиз и клубничный конфи. Вышел около 2 кг.

Первым делом я приобрела форму - кольцо без дна (регулируется 16-30см). Заказала на WB за 360 руб. Очень удобная штуковина. Я в ней пекла бисквит, делала Конфи(ягодная прослойка) и собирала торт.
Советую!
Для более подробной информации лучше посмотрите видео рецепты. Какие - я указала.

Итак,
День 1
1. Бисквит на 18 см по рецепту Юлии Смолл (ютуб) «Идеальный классический бис...

Пышный и вкуусный бисквит на горячем молоке 👍👍👍 для торта прям классный или даже так есть его как пирог, влажный такой, в общем попробуйте приготовить , советую!!

Самый легкий в приготовлении бисквит!!! Все взбиваем миксером и выпекаем 👍👍 Люблю такие рецепты!! Ссылку на рецепт оставлю ниже