На повестке для два вида хлеба на опаре. Один простой (фото в предыдущем посте), второй с семенами зиры.
Сразу оговорюсь.
1. Хлебопечки нет.
2. Планетарного миксера нет. Миксер с до исторических времен со спиральными насадками.
3. Все обязательно взвешиваю на весах ( даже воду).
4. Все бродит, доходит и расстраивается при комнатной температуре.
5. Время строго по рецепту.

Из пол килограмма муки получается две булки по 380 г.

Рецепт прикрепляю. Ничего сложного нет.

Не бойтесь и будет вам...

В преддверии дня рождения дочери, решила мать написать. Написать, о том, блин как время то быстро летит. Зарегилась тут, когда ещё был "прегги", когда Иванне не было и месяца. Когда тут не было рекламы и абьюзеров (кстати из-за которых удалила много постов и хотела покинуть всех вас). Но.... Мамам нужно мамское сообщество и оно мне много раз и помогало.
Много советов, много поддержки.
И про" лимонов" мы узнали вместе и ОХРЕНЕЛИ тоже.

Рада, что вы есть.
Рада, что я все таки пишу сюда, хоть и не...

Хлебная история продолжается. Хлеб на основе опары "пулиш".

Сегодня сделала свой первый французский хлеб.

В мой 41-й день рождения умер папа. Так странно было одновременно принимать поздравления и соболезнования. Все случилось внезапно и от этого все события перемешались.

Всем здоровья, любви и.... Позвоните родителям. Я, к сожалению, уже не смогу позвонить отцу.

До школы осталось совсем немного, балдеем как можем.

Всем, кто сомневается ехать на Белё, не сомневаетесь, едьте. Распогодилось.

Когда обнова так нужна, но не очень мила.

Покорили Анашенский пляж.

Когда ты многодетный, количество персонажей в семье тебя не пугает.