Mom.life
Коллекция @evgesha30

рецепты

Как приготовить идеальные сырники?
post image
💗СЫРНИКИ💗
Неоднократно выкладывала фото своих сырников, по просьбам девочек теперь пишу свой рецепт.
Готовьте и ловите гастрономическое удовольствие!

Ингредиенты, которые я использую (на 5-6шт):
1) творог JLC 1 пачка
2) мука рисовая GARNEC (не берите цесну, именно Гарнец!)
3) сахарная пудра и сахар в соотношении 1:1
4) 1 яйцо

Готовим:
К пачке творога добавляю 1 яйцо. Чтоб сырники получились нежнее и не взяли много муки, я белок из Яйца немного сливаю, избавляюсь от него, так скажем. Добавляю желток и 50% белка из яйца. Далее, добавляю сахарную пудру + немного сахара, пробую на вкус. Тут все индивидуально. Затем перемешиваю до однородной массы и порционно добавляю муку, на глаз! Перемешиваю и пробую скатать шарик. Муку добавляйте постепенно, чтоб не переборщить. Как только сырник не прилипает к рукам - достаточно.
Формирую на доске с помощью столового ножа. Видео можно посмотреть на ютюбе. Обжариваю на медленном огне под крышкой с минимальным количеством подсолнечного масла.

Получаются сырники вкуснее, чем в ресторане! 🤪
Читать далее
18.02.2023
393154
melange_s А что с мукой не так? Я всегда брала гарнец, а в этот раз взяла цесну, но
kristina.sisun А можно обычную муку ?
emma___ Доброе утро ! ❤️ Можно узнать , без сахарной пудры получится ? 🙈 Хочу добавить сахарозаменитель только
Читать все 117 комментариев
Девочки, подскажите проверенный рецепт чечевичного супа пюре 🙏?
04.10.2020
1
ecomamamia Делаю зажарку морковь-лук,потом туда чечевицу,1 картофель,бульон. Варить минут20. За пару минут до готовности можно сливки добавить.и сухари
valeriya.123knaus Варю филе ( любое мясо ) потом туда зажарку, чечевицу, специи, варю до готовности, а потом блендером,
Читать все 2 комментария

Скачивайте и присоединяйтесь.
3 млн мам уже здесь!