Рецепты

Девчата, хочу написать пост отзыв про Дамиру повар, 7 марта были гости, так как у меня маленький малыш, я в поисках зашла сюда, в мом лайф и нашла посты про Дамиру, обратилась к ней,и о чем ни капли не пожалела! Заранее обсудили меню, 4 закуски, 4 салата, 1 горячее, баурсаки и самаса. Пришла заранее, за 4 часа с помощницей накрыли шикарный стол, на горячее было Казан кебаб, в морозильнике было полно баранины, родители мужа всегда на рождения ребенка нам привозили Барана. Готовили горячее в Афганском казане, это было так вкусно, мясо в своем соку с специями томиться, на вкус просто пальчики оближешь,что и сделали наши мужчины))) Я и мои муж остались очень довольными, гости были как довольны что их так встретили, все салаты и закуски были сьедены. Так что девочки, если вы в поиске, то пожалуйста рекомендосьон ! Отмечу ее страничку.@damira6_85

Всем доброго утра и хорошего начала недели! 🥰
Составила список блюд, которые обычно готовлю и те, что в планах приготовить:)
Можете взять на заметку, а так же в комментах добавить свои фавориты, а я и другие тем временем дополним свои списки 😍

Налепила запасы на всякий случай, когда не буду успевать готовить.
Как бы завтра все не сожрать 🤣🤣

Кстати, кто любит дорамы «Скандал Евы» классный сериал. Затягивает с первой серии.

Пельмени 🥟

Для меня рецепт идеального теста, который никогда не разваривается 👇👇👇
2-3стакана муки
1-1.5 стакана холодной воды
2 яйца
100 мл подсолнечного масло
Соль

Замешиваем тугое тесто. Лучше замесить вечером/утром , периодически вымешивая, и на ночь оставить в холодильнике.
Тогда вы получите идеально гладкое, мягкое тесто, который не разварится.

Из этого же теста я леплю вареники, манты, орама.
Чебуреки получаются тоненькие, с пузырьками.
Также рецепт подходит для лагманной лапши.

И ещё тесто лучше месить на холодной воде, тогда не будет заветриваться.

А секрет одинаковых пельмешек прост: раскатать тесто, вырезать кружочки и начинка в одинаковом количестве.

И когда замешиваю тесто, я всегда ставлю по больше, и остаток замораживаю. Когда лень просто на ночь достаю с морозильника, утром уже готово к лепке.

Чем занять себя в 12 ночи 🙃🙃🙃
Блины на утро детям

В карусели вам идеи для ужина.

С картошкой и капустой.
Жарю один раз в несколько месяцев.
У меня кузня без двери, запах масла на весь дом. Минимум 3 дня 😖

Знаю у многих бывает тупик что готовить, примерное меню.
(Дети не все овощи любят)

Первое:
1. Шурпа (косточки, морковь, картошка, лапша, лук)
2. Рисовый суп (мясо, лук, морковь, картошка, томат, рис)
3. Рассольник ( мясо, лук, томат, морковь, картошка, перловка, с.огурцы)
4. Солянка (мясо, колбасы, лук, морковь, картошка, томат, с.огурцы, рассол)
5. Кеспе (мясо, лук, морковь, томат, картошка, лапша)
6. Мампар
7. Борщ
8. Гороховый суп
9. Чечевичный суп
10. Маш

Второе:
1. Плов (мясо, лук, морковь, рис)
2. Макароны (мясо, лук, картошка, макароны)
3. Вареники
4. Манты
5. Пельмени
6. Котлеты
7. Тефтели
8. Фрикадельки
9. Лагман
10. Спагетти в мясом
11. По флотский
12. Цомян
13. Курица в духовке
14. Жареная картошка с сосиской
15. МЯсо по французский
16. Плов с курицей
17. Пигоди
18. НАН салма
19. Рагу/дымляма
20. Куырдак
21. Жаркое
22. Штрули
23. Бефстроганов
24. Мясо с овощами
25. ГулЯшь
26. Гречка с мясом
27. Рубленные котлеты из грудки
28. Бризоль
29. Спагетти с фаршем/Болоньезе
30. Беш
31. Ханум/Орама
32. Запеканка
33. Мясо по тайский
34. Скумбрия с картошкой
35. Голубцы/перчики

Выпечка:
1. Самса
2. Мясной пирог
3. Пирожки
4. Блины
5. Оладьи
6. Вафельки
7. Пирог на кефире
8. Кексы

Скидывайте свое меню, что готовите обычно