Покушать/попить

Только в 35 лет я узнала, что всю жизнь варила пельмени неправильно 😀

Увидела в инсте, делюсь и с вами.

Ставим воду на огонь, как только начинают появляться пузырьки на дне кастрюли, закидываем пельмени. Вода закипела, добавляем стакан холодной воды. Не даем воде бурлеть. Это дает время тесту укрепиться, а фаршу остаться сочным. Так тесто не порвется и мясной сок не выйдет наружу. На этом же этапе добавляем соль, перец, лавровый лист. Ждем второе кипение и достаем пельмени.

Тесто упругое, пе...

Сейчас многие активно пополняют свои закладки рецептами к новогоднему столу, а я предлагаю составить АНТИТОП закусок, которые на картинке казались классными, а на деле их никто за столом есть не стал 🥲

У меня самый большой провал был с селёдкой на шубе (пример на картинке).

P.s. В принципе, в комментариях всё равно всё пошло не по плану, поэтому можно уже и любимыми рецептами делиться, обсирать чужие кулинарные способности и даже продавать гараж 🤣🤣🤣

15-20/30 Продолжаю делиться новогодними рецептами.

5 взрывных закусок, которые украдут всё внимание на праздничном столе! 🎄✨

Новогодний марафон рецептов продолжается! Сегодня у меня для вас — проверенная классика. Целых 5 рецептов шикарных закусок, которые не подведут даже в самый ответственный момент. От простых тарталеток до изысканных равиоли — сохраняйте себе, чтобы не потерять!

1. «Пальчики оближешь»: Начинка для тарталеток за 5 минут

Идеально для моментального спасения, когда гости уже...

Девочки, напишите ваши самые любимые салаты. Хочу что нибудь выбрать и приготовить , какой нибудь салат, а какой не знаю 🤷

К 34 годам я таки нашла рецепт вкусного теста для пирожков) Не надо муздохаться с мукой, когда раскатываешь тесто. В общем, офигенное!

Сын, по-моему, готов питаться пирожками с капустой 24/7😂

И прикупила, наконец-то, блокнот для записи рецептов👏🏼

Раз уж пошла пьянка за квашеную капусту , расскажите как готовите :😀

У меня выхода кроме как делать её самой не существует, поэтому я делаю сама но почему-то она у меня получилась горьковатой

Капуста

Морковь

Соль

На 3 день протыкаю

На 5 день ем

Рецепт картошки фри без фритюрницы 😍

Картофель чистим и нарезаем , я делаю это шинковкой 😍

Замачиваем минут на 15-20

Выкладываем на полотенце и даем ей хорошо высохнуть

В кастрюлю наливаем 0.5 масла кидаем туда кусочек и ждём когда начнут подниматься пузыри

Небольшими порциями выкладываем в кастрюлю картофель и ждём когда он станет золотой и подниматься

В дуршлаг застилаем либо ткань либо полотенце и выкладываем туда картошку фри , посыпаем солью , ждём пока масло стечет 👌

Картошка фри...

Фото рецепт Говядины по-кремлевски

Любимое блюдо с рисом басмати 😍

1. Крупно режем мясо

2. Сверху лук полукольцами. Много. У меня 4 штуки

3. Сливочное масло

По рецепту тоже много

Я кладу так

4. Залила водой до половины высоты мяса

5. Плотно закрыла фольгой. Много слоев фольги

И на час 40 в духовку

6. Достать из духовки, добавить соль, перец горошком, лаврушку, опять накрыть фольгой и еще на пол часа - 40 мин в духовку

7. Добавила фото готового блюда 🔥

Делала фото рецепт для подружки, ...

Мы просто пришли домой с прогулки и учуяли аромат соседских пирожков 🤤

Заходить в дом не стали. Усадила всех в машину и поехали за дрожжами. Впервые я замесила дрожжевое тесто. Впервые пожарила пирожки. Сама. От и до. Обычно у меня либо пирожки с купленного теста. Либо выпечка (и не сказать, что я преуспела в этом ремесле…), либо вообще купленные пирожки.

А тут такой ШЕДЕБР! 🤌🏻

До последнего была уверена, что они будут либо деревянные, либо сырые, либо деревянные и сырые одновременно.

Но о...

6/30 Продолжаю рубрику с новогодними рецептами.

Брускетты с крабовыми палочками и авокадо

Яркая, свежая и невероятно простая закуска, которая покорит всех с первого кусочка!

Ингредиенты (~10 штук):

· Маленький багет — 1 шт.

· Крабовые палочки — 100 г

· Спелый авокадо — ½ шт.

· Помидор — 1 шт.

· Чеснок свежий — 1 зубчик (по вкусу)

· Творожный сыр — 1-2 ст. ложки

· Соль, перец — по вкусу

· Микрозелень или руккола — для подачи

Приготовление:

1. Багет нарежьте на ломтики толщиной около 1,5 см...