Покушать/попить

Что я люблю.
Печеный перец без кожицы с брынзой, это прямо пища богов, а тут узнала, что его можно мариновать. В общем печем перец, чистим и мешаем с такой смесью: оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, давленый чеснок, немного сахара, за ночь замаринуется и хранится неделю-полторы!
Собиралась это испробовать, но кончился лимонный сок и лимоны, придётся по-старинке, а по-новому уже завтра.

Я поняла.. перепелка не ждет до завтра, пишу рецепт 😂💔

На одну перепелку:

• сухой имбирь 1 ч.л
• масло 4-5 ст.л
• зерновая горчица 1 ч.л
• немного сока лимона
• цедра апельсина 1 ч.л
• мед 2 ч.л

Замариновать на 3-4 часа и в духовку на t180 примерно 25 минут (смотрите по готовности).
Ножки могут подгореть - следите за этим, в этом случаи прям вытащить из духовки, ножки обернуть в фольгу и дальше запекать.

Приятного аппетита ♥️
#вторыеблюдаотюли

Пожалуй самый «старый» и любимый многими рецепт. Это блюдо готовили все, а раньше гуляш готовили даже на праздничный стол. А вот в Венгрии - если верить гуглу.. гуляш-это вообще СУП 🥣 сохраняйте рецепт 👇🏻 гуляш как в детстве:

• говядина 500 гр
• лук мелким кубиком 2 шт
• морковка на мелкой терке 1 средняя
• томатная паста 2 ст.л
• специи: соль, черный перец, сахар, сухой чеснок
• мука 1-2 ст.л
• вода

На хорошо разогретой сковороде обжарить мясо, далее добавить лук, потом морковь. По необходи...

За это мясо со мной перестанет разговаривать свекровь 🤭 Это любимые отбивные моего мужа, я 13 лет выпрашивала рецепт у свекрови и она его … забывала 🙈 Я решила сегодня приготовить на память и на вкус … И ПОЛУЧИЛОСЬ и даже вкуснее (муж сказал 🤭). Теперь буду готовить его на Новый год 🎄

Поделитесь какое горячее у вас на новогоднем столе? 🎄🎅

Итак, отбивные из говядины, ППэшников прошу отойти от экранов, много майонеза:

• говядина - отбить с 2ух сторон
• соль, черный перец
• майонез
• лук, ...

Кто нажаловался на пельмешки?! Кузя из универа вас бы проклял 😮‍💨 Не делайте так пожалуйста, добавляю повторно

рецепт 👇🏼

Для теста понадобится:
• Кипяток 250 гр;
• Соль 1 ч.л;
• Мука 400 гр;
• Яйцо 1 шт.

Замешиваем 300 гр просеянной муки, соль и яйцо. Далее добавляем кипяток и замешиваем с остатком муки. Оставляем тесто на 20 минут «отдохнуть».

Начинка:
• Фарш 450-500 гр;
• Вода 100-150 гр;
• Яйцо 1 шт;
• Специи: соль,перец.
• Лук 1-2 шт;
• Сливочное масло и зелень по желанию.

Можно заморози...

Этот ужин я готовлю, если у меня нет времени, но надо накормить семью 🤎

Паста с креветками:

• кусочек сливочного масла
• чеснок: 1-2 головки давим и в сливочное масло, потом чеснок убрать надо будет
• креветки 400 гр - обжарить все до готовности
• спагетти: параллельно варим
• сливки 250мл 20%: добавляем в креветки
• чеснок сухой, черный перец, соль, сухой базилик: добавляем в сливки
• пармезан или моцарелла: прям немного в сливки

Соединяем спагетти и креветки в сливках и подаем 😍 Если...

Рецепт покоривший моё сердце 💔 Фаршированные гнёзда:

• фарш (свинина, говядина, курица, лук) 1кг
• шампиньоны 200 гр
• лук 1 шт
• сыр 200 гр
• майонез - примерно 3ст.л
• яйца 2шт
• специи: соль, черный перец, чеснок сухой

Начинка:
Обжарить лук и шампиньоны, добавить специи по вкусу.

Готовим:
Фарш смешиваем с яйцами и специями. Формируем котлетки и делаем углубления стаканом (стакан нужно намочить, что бы фарш не прилип). Туда выкладываем грибы. Далее смешиваем «шапочку»: сыр + майонез и ...

ПРОСТО БОМБОВЫЕ КРЫЛЫШКИ 💣💥

• куриные крылья (можно разрезать, можно оставить) - 1 кг
• горчица - 1 ч.л
• греческий йогурт или сметана 2-3 ст.л
• томатная паста 1,5 ст.л
• мед - 2 ст.л
• специи: соль, сухой чеснок, черный перец, для курицы
• масло растительное 2 ст.л

На крылышках необходимо сделать надрезы, смешать все ингредиенты и замариновать на 1 час. Далее выпекаем в разогретой до t190-200 примерно 30 минут. Смотрите по корочке, возможно 40 минут вам понадобится (зависит от духовки).

П...

Одна из моих любимых закусок к 🍺 Баклажан фри 🍆

Готовится элементарно:

• баклажан режем брусочками, немного солим
• яйцо: купаем там баклажан, яйцо немного посолить
• панировка или мука: следом за яйцом отправляем туда брусочки. Я люблю больше муку, да - не очень красиво) Но именно баклажан как по мне так вкуснее
• отправляем на сковороду с маслом и обжариваем до золотистой корочки

Сверху можно украсить зеленью, сыром или ничем)
Подаю с соусом сладкий Чили 🌶️

Приятного аппетита ♥️ #закус...

Идеальные надувающиеся лепешки существуют!🫓 Главное, раскатывать НЕ фанатично, чтоб не порвать как Тузик грелку🤭 Рецепт из интернета ниже ⤵️ В кармашек потом напихали: Ева - сыр, я острую чечевицу.
ссылка

#iraemelka_на_кухне