Коллекция @mamalelya

Рецепты

На днях случайно наткнулась на рецепт бисквита от Энди шефа, который скинула в ленту @miss_indiana, вчера я сделала тортик🎂 с шоколадным кремом и смородиной 🤤 бисквит сочный и влажный, шоколадный шоколадный 🤩 иии смородиновая кислинка 😋

14.11.2021

18746

botaeye Я тоже вчера его готовила 😍 но я полила его просто шоколадным нашем😍 ваш прям красавец 🔥

alimok У Энди шефа всегда сложные ингредиенты такие)

z777knm Не могу найти рецепт коржей (( подскажите

Читать все 55 комментариев

oksi_mama2boys Подписаться

Вафли на электрогриле.
1 ст. молока
1 яйцо
Разрыхлитель
3 ст.л. сахара
3 ст.л. масло подсолнечное
Примерно 1 ст. муки ( чтобы тесто было жидкое как сметана.
Всё перемешать и оставить минут на 5. Гриль нагреть и выпекать.

Крем заварной.
1 ст молока
2 ст.л. сахара
1 яйцо
2 ст.л. муки
Всё перемешать , варить до загустения. Снять с огня, добавить 50 гр. сливочного масла. Перемешать, накрыть пленкой в стык и поставить остудить. ( Можно любой другой крем сделать ).

13.11.2021

konfet_ka Подписаться

Пигоди не по-корейски

И так, совсем не корейские пигоди 🥟🥟🥟

Рецепт 👇👇👇

Начинка:
Фарш- 400 грамм
Лук- 3 шт
Капуста тушенная, в моем случае мягкая часть пекинской капусты (свежую мелко нашинковать)
Соль, перец, растительное масло.

Тесто:

Опара:
1ч.л сахара
1.5-2ст.л сухих дрожжей
1 стакан воды, чуть горячее комнатной температуры.
Хорошо перемешать и ждём мин 10-15, пока поднимется шапочка

Тесто:
600-700 гр муки
1 стакан тёплого молока
1 стакан тёплой воды
Соль
Опара

Соединяем все ингредиенты, и порционно вводим просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто.
Ставим в тёплое место и ждём около 1 часа. Как тесто поднимется хорошо разминаем и даём ещё раз подняться.
Далее формируем шарики, накрываем и ждём мин 15, чтоб тесто ещё раз поднялось.
Далее раскатываем тесто и лепим пирожки.
Листы мантоварки смазываем маслом, чтоб не прилипли. И пигоди ставим на тёплую воду, не на кипящую. Первые 25-30 минут вообще не открывайте крышку. Готовим 45-50 минут.

Подаём с морковью по корейский, или же на ваше усмотрение.
Мы любим заправлять с кетчуп, майонез и салатом.

04.11.2021

439

pomidorka92 😍😍😍👍

butina.93 Зачем вы таааакккк ааааа😭😭😭😭😭😭теперь хочу именно эти 2 штучки 😭😭😭

potteriana А можно узнать с такого количества теста вышло пигодей на 1 мантоварку? 4 листа? Семья маленькая, думаю

Читать все 19 комментариев