Мама двоих (2 года, 6 лет), ждёт третьего

Пигоди не по-корейски

И так, совсем не корейские пигоди 🥟🥟🥟

Рецепт 👇👇👇

Начинка:

Фарш- 400 грамм

Лук- 3 шт

Капуста тушенная, в моем случае мягкая часть пекинской капусты (свежую мелко нашинковать)

Соль, перец, растительное масло.

Тесто:

Опара:

1ч.л сахара

1.5-2ст.л сухих дрожжей

1 стакан воды, чуть горячее комнатной температуры.

Хорошо перемешать и ждём мин 10-15, пока поднимется шапочка

Тесто:

600-700 гр муки

1 стакан тёплого молока

1 стакан тёплой воды

Соль

Опара

Соединяем все ингредиенты, и порционно вводим просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто.

Ставим в тёплое место и ждём около 1 часа. Как тесто поднимется хорошо разминаем и даём ещё раз подняться.

Далее формируем шарики, накрываем и ждём мин 15, чтоб тесто ещё раз поднялось.

Далее раскатываем тесто и лепим пирожки.

Листы мантоварки смазываем маслом, чтоб не прилипли. И пигоди ставим на тёплую воду, не на кипящую. Первые 25-30 минут вообще не открывайте крышку. Готовим 45-50 минут.

Подаём с морковью по корейский, или же на ваше усмотрение.

Мы любим заправлять с кетчуп, майонез и салатом.

рецепт пигоди как приготовить пигоди пигоди в мантоварке

Когда сильно хочется силы найдутся 🤣. С 5 утра мечтала о пирожочке с картошкой 🤤 А мужу учпучмак. 1. Делаем опару: 1 ч.ложка сахара + 2 ст ложки дрожи, заливаю тёплой водой. 2. 1 стакан тёплой воды+1 ст ложка соли + стакан кефира( молоко) + пару ложек сметаны или майонеза + опара, все смешиваем, добавляем муку (около 1 кг). Ставлю очень мягкое тесто. 3. Тесто ставлю в тёплую мультиварку, через мин 40 тесто уже поднимается #тестоотконфетки

Как приготовить тесто для пиццы?

Рецепт самого вкусного теста для пиццы, делаю тесто по этому рецепту уже года 2, поделилась им со мной моя коллега по работе. Смешивам по порядку: 1ч.л.сухих дрожжей 1ч.л.сахара 1/2ч.л.соли 3/4 стакана тёплой воды Перемешиваем Добавляем 1/4 стакана подсолнечного масла И муку Замешиваем тесто и оставляем на 1 час. Я обычно час не выжидаю, нарезаю всю начинку и сразу начинаю делать))

Предлагаю Вам попробовать испечь Французский багет🥖 Это просто нечто невероятное. Горячая хрустящая корочка, с маслицем…

Предлагаю Вам попробовать испечь Французский багет🥖 Это просто нечто невероятное. Горячая хрустящая корочка, с маслицем и вареньем, да со сладким чаем, ммм.......😋🤪Настоятельно рекомендую печь! ———————— Опара: 1 ч.л дрожжей 1 ч.л сахара 2 ст.л муки 100 мл воды Тесто: 400 гр муки 200 мл воды 1 ч.л соли 1-2 ч.л раст.масла Опара ———————— Приготовление: Ставим опару и ждём пока образуется шапочка. Далее в муку добавляем соль, опару, воду и замешиваем тесто, подливая немного масло. Главное хорошо вымесить. Накрываем пищевой пленкой и ставим в тёплое место. Тесто должно подойти два раза. Далее тесто делим на две части, раскатываем слегка в пласт и сворачиваем в рулет. Повторяем так несколько раз. Далее перекладываем на пергаментную бумагу и придаём форму багета. Накрываем и оставляем на 30 мин. Выпекаем в заранее разогретой духовке на максимуме 220-250 градусов 25-30 минут. На дно ставим противень с водой. Приятного аппетита🥰 #французскийбагет

Рецепт идеального теста для пельменей

Пельмени 🥟 Для меня рецепт идеального теста, который никогда не разваривается 👇👇👇 2-3стакана муки 1-1.5 стакана холодной воды 2 яйца 100 мл подсолнечного масло Соль Замешиваем тугое тесто. Лучше замесить вечером/утром , периодически вымешивая, и на ночь оставить в холодильнике. Тогда вы получите идеально гладкое, мягкое тесто, который не разварится. Из этого же теста я леплю вареники, манты, орама. Чебуреки получаются тоненькие, с пузырьками. Также рецепт подходит для лагманной лапши. И ещё тесто лучше месить на холодной воде, тогда не будет заветриваться. А секрет одинаковых пельмешек прост: раскатать тесто, вырезать кружочки и начинка в одинаковом количестве. И когда замешиваю тесто, я всегда ставлю по больше, и остаток замораживаю. Когда лень просто на ночь достаю с морозильника, утром уже готово к лепке.

Девочки, караул 😱😱😱 Перемудрила с опарой, сначала дрожи на воде размешала, а потом туда пол кило муки 😆😆😆😆 Короче, оно…

Девочки, караул 😱😱😱 Перемудрила с опарой, сначала дрожи на воде размешала, а потом туда пол кило муки 😆😆😆😆 Короче, оно вообще уже все пропало или просто не поднимется так как могло бы???