салаты

Салат «Первый снег»

🟢132 кКал
Бжу: 12/ 6.7/2.5

🟢Ингредиенты:
Печень кур - 350 г
Яйца - 2 шт.
Сыр лёгкий - 50 г
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Огурец маринованный - 1 шт
Чеснок - 1 зуб
Сметана 15% 100 г
Масло растительное - 1 ч.л.

🟢Готовим:
Печень промойте, залейте чистой водой и после закипания сварите в подсоленной воде на среднем огне в течение 15 минут. Достаньте печень из бульона и охладите. Натрите на средней терке.
Морковь натрите на средней терке, лук мелко нарежьте.
Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.
Сыр натрите на мелкой терке.

Яйца натрите на крупной терке.
Маринованный огурец натрите на крупной терке и отожмите от сока.

Для заправки смешайте сметану, соль и пропущенный через пресс зубчик чеснока.
Первым слоем в салатник положите натертую куриную печень.
Смажьте печень сметаной.

Затем укладывайте ингредиенты в следующей последовательности:

1. Обжаренная морковь с луком.
2. Маринованный огурец.
3. Яйца.
4. Куриная печень.
5. Сыр.
Каждый слой немного смазывайте сметаной.

❤️Приятного аппетита❤️