Торты

Домашний «Молочный ломтик»

Вкуснее чем магазинный

Оставлю здесь рецепт крема "Пломбир". Хозяйкам на заметку.

Ингредиенты для крема:

500 мл сливок жирностью не менее 33%

50 г сахарной пудры

Ванильный стручок

10 г желатина

50 мл воды

Заварная основа.

300 мл молока

30 г кукурузного крахмала

80 г (или по вкусу) сахара

4 желтка

Приготовление.

Желатин замачиваем в 50 мл воды и оставляем для набухания.

Заварная основа.

Сахар и желтки растираем до бела. Добавляем крахмал, перемешиваем.

***Если смесь получилась слишком густой, добавляе...

В четверг старшему 5 лет.. ПЯТЬ!!! Как быстро пролетело время...

Сейчас испекла бисквит , завтра ночью буду пропитывать и делать начинку, тк до позднего вечера на работе , и в чт тоже работа..

эх, работа , работа .. а дети растут , не замечаю как ...

Бисквит на 123,крем сметанный заварной(пломбир)

Торт медовик. Крем заварной+сметана+вареная сгущенка. Очень вкусный😍

Сегодня впервые приготовила бисквит на кипятке иии, он меня поразил, это то, чего я так давно хотела, плюс взбитые сливки с ягодной прослойкой улет) напишу рецепт для себя и может кому он нужен, фото тортика прикреплю завтра итак:

Мука: 170 гр

Разрыхлитель: 1 ч.л

Сахар: 180 гр

Ванилин: 1 пакетик

Яйца: 4 шт

Растительное масло: 3 ст.л

Кипяток: 3 ст.л

Яйца разбиваем в ёмкость и начинаем взбивать с маленьких оборотов, доходя до максимальных постепенно за 5 минут, далее добавляем сахар с ван...