рецепты

открываю новый хэш #стол_на_нг

Мне кажется сыр Филадельфия сготовит даже моя Улька )
Можно , как на завтрак , так и на стол ) лаваш - сыр - красная рыба мммммм...
Если больше груз поставить , будет тверже , можно в салат 😍😍😍
А на хлебец? И с вяленым баклажаном ,помидором , сливой ,а?😋😋😋
И как скажет МамаЛера @lerok отрываю от сердца😤

Нам понадобится
Сметана 25% -1 банка, я беру Кубанская Буренка
Активия без добавок йогурт ( банка примерно 80гр -100гр , стандартная ) -2 банки
Лимонный сок -1 ч.л
Соль - 1 ч.л
Марля )
Всё перемешали ложкой . Но лучше попробовать , вдруг не хватает соли ( и , да у всех соль разная ) , вдруг чуть покислее , дело вкуса , но не бойтесь )
Далее складываем
Глубокая миска , сито , марля в 3-4 слоя , наливаем смесь , сверху марлей ( т.е этот же кусок ) , плоскую тарелку и банку с водой 2 литра )В холодильник на ночь )) Утром все снимаем , перекладываем в ёмкость с крышкой и пытаемся всё не сожрать ибо эта очень вкусно )

П.С . Этот сыр многие используют для крема Чиз , но я не пробовала

Год назад появился мой хештег #накорми_кормильца
И это уже 75 запись с ним)

Чизкейк с клубникой без выпечки

Ингредиенты
Для основы:
Печенье ( у меня "Топленое молоко") - 250 гр
Сливочное масло - 100 гр

Для творожного слоя:
Сметана - 200-250 гр
Творог - 300 гр
Сахар - 3-4 ст.л
Вода - кипяток 70 мл
Желатин - 15 г
Ванильный сахар - 1 ч.л
Клубника - 100 гр

Желейный слой:
Клубничное желе - 2 упаковки
Кипяток - 400 мл
Ягоды клубники

Приготовление:
Печенье измельчить с помощью блендера.
Масло достать заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким. Смешать печенье с маслом. Выложить в форму диаметром 26 см, утрамбовать стаканом. Поставить в холодильник.

Размягчить желатин в кипятке, размешать до растворения. Блендером смешать творог, сметану, сахар, ванильный сахар. Затем добавить желатин, всё вместе перемешать. Клубнику порезать кубиками или слайсами, добавить в творожную массу. Вылить на слой из печенья, разравнять и поставить в холодильник.

Желе развести в кипятке. Полностью остудить. Клубнику порезать слайсами. Выложить ее на творожный слой, сверху залить желе. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.

P.S. Что-то пошло не так от моей криворукости и разложенная красиво клубника при заливании желе поплыла(

#что-нибудь_к_чаю

Типа "мясной хлеб" в мультиварке. Но больше похоже на домашнюю пиццу)

Ингредиенты:
350 гр. копченого мяса (колбасы) - в моем случае балыковая колбаса
400 гр. фасоли отварной (или в собственном соку) - я взяла просто банку фасоли.
100 гр. сыра
Зелени по вкусу (укроп, петрушка, зеленый лук)
Заливка:
100 гр. сметаны 25%
100 гр. майонеза
3 яйца
1 ст. муки (200 гр)
0,5 ч.л. соды гашенной ( заменила 1 ч.л. разрыхлителя)

Приготовление:
Нарезаем кубиками мясо и сыр, добавляем зелень и фасоль. Отдельно взбиваем яйца, сметану и майонез. Добавляем соду и муку. Все перемешиваем и выкладываем в предварительно смазанную чашу мультиварки. Выпекать на режиме "Выпечка" 80мин.
P.S. Я ещё переворачивала и 10 мин. пекла на другой стороне, чтоб подрумянилось.
Получается очень сытно ( как раз для мужа))). Я б ещё добавила оливок для вкуса.
#с_мультиваркой_по_жизни
#накорми_кормильца