Рецепты

Сегодня готовила Фо Га по простому на 3 л

На втором фото количество ингридиентов по граммам(Кости говядины не используем).

Что делаем:

Я взяла 2 куриных окорочка и 3 л воды

Окорочка закипели, сняла пену, добавила соль, Сахар и кнорр(вместо него можно тоже соль, но тогда по вкусу). Варим окорочка 30 мин и достаем, снимаем мясо, кости обратно в суп. Далее остальные ингредиенты обжарила на сковороде, в сито и в суп (сито в комментариях) на медленный огонь на 30-40 мин. Лапшу рисовую для Фо бо отв...

И снова от меня не полезная еда)

Ленивые гренки😂

Режем хлеб кусочками, поджариваем на сливочном масле, вбиваем яйцо, перемешиваем и поджариваем)))

Дети очень любят. Готовила старшим, теперь и младшим🥰

#завтракайкрасиво

Ленивые голубцы все знают. А ленивые роллы?😅

Я замутила их сегодня на завтрак:

Отварной рис немного

Лосось СС кусочек

Огурец порезанный

Лист нори порезанный

Икра тобико

Васаби

Имбирь порезанный

Соевый соус

Перемешала и ем.

Вкууусно капец!

Это вам не сосиски жареные с макаронами для детей😆 для себя любимой самое лучшее 🥰

#завтракайкрасиво

Макарошки с сосисками.

Еда за 5 минут.

Многие дети любят макароны с сосисками. Этот вариант быстрый и вкусный.

Сосиски режем как хотим, резал сын (можно колбасу докторскую)обжариваем на сковороде, потом туда высыпаем макароны паутинку, доливаем воды, кетчуп, закрываем крышкой на минут 5 и готово😅

#чтонаужин

А вот и рецепт томатной пасты с морепродуктами. Готовится на раз-два.

Всех морских гадов, что нашли дома (или купить морской коктейль) разморозить.

Отварить пасту, она у меня собственного приготовления. И оставить.

На сковороде поджарить на подсолнечном масле чеснок с луком, залить вином, выпарить, добавить нарезанные томаты в собственном соку, посолить, поперчить, высыпать в соус размороженных гадов, дать им потушиться минут 5-10, попробовать на вкус (соль, перец, прованские травы по вкусу) ...

Готовим суши/роллы

Наконец я собралась духом написать.

У нас дома все сложно, мы готовим от самого начала и до конца все сами. Покупаем целого лосося, муж разделывает, режет, угорь берём замороженный в глазури, тоже его разделываем, нарезаем. Это часть мужа. Все остальное делаю я: готовлю рис, варю соус, и собственно кручу-верчу вкуснятину. Вы можете сделать проще: купить лосося и нарезать его, угорь можно купить порционно (у нас в Спаре продаётся).

Первым делом я готовлю рис. У нас есть рисо...

Фо Бо

Самое важное и сложное в этом вьетнамском супе это бульон.

Прийдется потратить не один час, чтоб вкусно покушать. Наверное поэтому во Вьетнаме это суп, который едят на улице.

Расскажу как приготовить Фо на 6 л бульона.

Для бульона нам понадобится:

2 небольшие кости ноги говядины

Каменный или леденцовый сахар 50гр

Соль 45гр

Вьетнамская грибная приправа 25гр

Имбирь 60гр

Лук живородящий 40гр

Лук репчатый 1 средняя луковица

Бадьян 2шт

Гвоздика целая 7шт

1 палочка корицы

Кардамон целый 2шт

...

Шпинатная паста с суперпопулярной заправкой(соусом).

Паста: 100гр шпината (обдать кипятком и хорошо отжать), 2 яйца, 300гр муки, 1ч.л оливкового масла. Смешать все, и вымешивать после соединения ингредиентов 10-12 мин. в пакет и холодильник на 1час-1сутки.

Соус: Фета 250гр, помидоры Черри 500гр, 2 зубчика чеснока и масло оливковое, все в жаропрочную поверхность и в духовку минут на 30 на 200 градусов.

Отварить пасту(свежая паста варится несколько минут), смешать с соусом и подавать.

Я добави...

Вдруг у кого-то завалялся краб-волосатик, или любой другой.

Попробуйте его приготовить по моему рецепту ☺️

Я готовила вчера, но выкладываю сегодня, чтоб не ночью.

Думаю подобным образом можно приготовить любого морского гада.

Итак, первым делом нужно приготовить соус, в котором будем тушить крабов:

На 2 небольших краба луковицу половинку средней головки мелко порезать, пережарить до золотистого цвета на оливковом масле, после половинку головки чеснока выдавить через чеснокодавилку и тоже припу...

Обожаю такие завтраки!

День начат👌🏻

#завтракайкрасиво