рецепты

Давно чёт не писала про еду🤤. Видимо, пора. По просьбам😆. Итак, что положено делать в последний выходной лета😭? Ну конечно же, заготавливать из корнеплодов. И на зиму, и просто поесть щас. В связи с этим, хочу поделиться рецептами наилюбимейших блюд🤗😋🤗.

🌶Кабачковая икра😍

2 кг кабачков, (2-3 кабака)

0,5 кг моркови, (4-5 штук небольших)

0,5 кг болгарского перца, (3-4 шт)

3-4 луковицы,

2 зубка чеснока,

2 ст. ложки томатной пасты,

1 ст. ложка сахара,

1 стакан растительного масла,

2 ст. ложки 9%-го ...

Когда-то давно писала здесь рецепт обалденных сырников, которые едят даже привередливые к творогу дети. Но даже я не смогла его найти, чтобы освежить память, не поставила тэг #простые_рецепты , видимо 🤦🏼‍♀️

Самое главное, что их не нужно жарить на сковороде, а значит тратить на это свое драгоценное время по утрам.

Взбиваем блендером 400 гр творога (любого), 2 яйца, 3-4 ст.ложки сахара, 4 ст.л манки, 1 ст.л разрыхлителя, соль- ваниль по щепотке.

Взбили и идите зубы чистить или косы плести. Выжди...

Видите эту чудесную сочную мякотку?

(И следы от алисиных поскребов ложкой😆) Идеальная нежнейшая запеканка, сравнимая с чизкейком, только из просроченной Агуши😂

Два секрета: четыре отдельно взбитых белка и конечно же просроченная Агуша. Количество остальных ингредиентов не имеет значения.

Ах да, ещё ложечка соды.

#бабанадяхулинар

Фото номер 1 : когда вы маринуете креветки или просто их жрёте 😆 .....

Фото номер 2: НИКОГДА не выкидывайте головы. Из них выходит потрясающе вкусный бульон/заправка к соусам и тп. Просто потушите с чесноком, сельдереем, перцем горошком, в масле, с винным уксусом.. ( да вообще с чем хотите. Заморозьте в формах для льда и потом добавляйте в блюда/соусы. Невероятно 😍

@froekensnork, твой рецепт домашних бульонных кубиков пошел дальше 😆

#нюсикжрёт

Записывайте 😆:

Экспресс маринад для куриных крыльев. Залила пивом и нарезанным репчатым луком, примерно на пол часика. Слила, салфетками промочила, посолила, поперчила ( в моем случае чили ) залила соком целого лимона. Пара минут и на сковородку.

Пляяяяя 😭😭😭😭😍😍😍😍😍😍😍 я бы таз сожрала.

Ну а для жителей мск, есть спец приправа 😆, которую можно есть ложками. ☝️ и не тр@хаться так с маринадами, как я 😆

#нюсикжрёт

На новый год сделаю легкую закусь в виде запеченных шампиньонов. Готовится быстро, съедается еще быстрее 🤦🏼‍♀️.

Из шампиков выковыриваете серединку с ножкой, ее рубите мелко и обжариваете с луком (1 большая луковица на 0,5 кг грибов). Посолить не забудьте. Можно ложку сметаны или сливок добавить для сочности.

Всю эту вскуснятину пихаете обратно в гриб и сверху посыпаете тертым сыром.

В духовку минут на 20 отправляете.

Потом отгоняете от праздничного красивого стола домочадцев, потому что каждом...

Новогодний выпуск #жиранипюрех!

Вупи пай. Нет, не пирожок Вупи Голдберг (не надо себе это представлять). Нежнейший бисквит с кремом "че дома было".

Итак.

На тесто:

400 г муки

400г тыквенного пюре

250г сахара

1,5 чл соды

0,5 чл соли

200г масла (достать заранее!)

2 яйца, желательно покрупнее

1 столовая ложка корицы

1,5 чл имбиря

0,5 чл мускатного ореха (опционально)

2 чл ванильного сахара

На крем:

400 мл молока

4 столовых ложки манки

5 столовых ложек сахара

2 чл ванильного сахара

Лимонная цедра...