🍞🥖🫓Девочки,кто делает хлеб дома,есть рецепт такого пористого знаете как в детстве,с дырочками и…

@fio77609

370 мл теплой воды

1 ч.л. дрожжей сухих

1 ч.л. сахара

2 ч.л. соли

500 грамм муки (тут главное не переборщить с ржаной)

3 ст ложки масла подсолнечного

Все смешать в одной миске и дать подойди около часа, обмять и ещё раз дать подойти.

Выложить в пакет для запекания (лучше завязать узлы, а не пол зовётся застёжками в комплекте), сделать надрезы, смазатб горячей водой. Выпекать верх низ 180 градусов около 40 минут. Если положить пакет на противень, то лучше под низ пакета положить пергамент.

по рецепту он должен липнуть к рукам, но мне так не понравилось и я добавляла муку до того момента, пока не стало приятно его месить в руках.

Посмотрите рецепт "хлеб в рукаве"

@fio77609 https://mom.life/post/6ae377ab195795e9050bbb50

Хрустит и мягкий внутри

Тоже кайф🙌

я делаю в пополам.

То есть 250 грамм муки

3,5 грамм дрожжей и тд.

Чтобы свеженький два дня покушать. И потом если что ещё один сделать