Мама троих детей

Я с тестом не бум бум вообще А сегодня прям проснулось желание приготовить что нибудь да Спросила у…

Я с тестом не бум бум вообще

А сегодня прям проснулось желание приготовить что нибудь да

Спросила у мамы как она делает слоеное тесто, для меня как для новичка, рассказала самый удобный и легкий способ😂

Чуть возни, чуть внимания на детей, туда сюда, и мои самсушкииииии готовыыыы🤧😍

В коментах расписала рецепт. Но тут удобнее будет наверное

Рецептик такойййй

Для теста (легкий способ)

2яйца, соль,мука, и вода холодная

Замесите тесто, средней плотности. И дайте минут 10 отдохнуть.

Раскатайте его в тонкий пласт. Ну Максимально тонко сколько сможете, ну чтоб не рвалось главное

Далее, нам нужно сливочное масло. Растопите его заранее, оно должно затвердеть, слейте воду, и растопите уже вот само это чистое масло. И нанести его на ваше раскатаное тесто, равномерно размажте, и скрутите в трубочку, максимально плотно сколько сможете.

Всю эту длинную колбасу-трубочку. Переместите в морозилку на минут 20. Чтоб масло схватилось, и тесто стало плотным

Пока вы отложили тесто в морозилку, можно заняться начинкой

У меня такая:

Филе курицы, и лук. И все

Я все измельчила в блендере, добавила соль, хмели сумели (еще люблю добавлять кинзу) но дети так не кушают, поэтому без.

Хорошенько смешиваю весь фарш, отбиваю его. И он тоже готов.

За это время наша трубочка схватилась там в морозилке

Достаем, и режем ее на равномерные дольки, круглеши или не знаю как еще назвать

Обязательно рядом держите муку, так как тесто чуть такое липкое, плюс там масло, и чтоб его расскатать в тоненький кружочек, нужно будет обволакивать чуть в муке.

И все, выкладываете начинку, фиксируете самсу, придавая ей форму. Смазываем яйцом. И посыпаем кунжутом, ну кому он не нравится, не посыпайте

И в заранее разогретую духовку на 180градусов, ставите, честно по времени не знаю. Они как покраснели я вытащила их