Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Снежана 👩🏼‍🍳
Снежана 👩🏼‍🍳
Мама дочки (3 года)

Домашний хлеб в пакете: рецепт с семечками и пошаговым замесом

1 из 6

Домашний хлеб 🍞

Не знаю нужен вам такой рецепт или не нужен, но получайте 👩🏼‍🍳👌

🥣Мука - 500 гр

🥄Дрожжи сухие - 7 гр

🥄Соль - 0,5 ч.л

🥄Сахар - 1 ст.л

💧Вода теплая - 350 мл

🥜Микс семечек (у меня тыквенные, подсолнечные, семена льна)

1️⃣Замешиваем тесто - соединив все ингредиенты ☝️. Накрываем тесто полотенцем или пищевой пленкой и убираем в теплое место на час.

2️⃣Выкладываем тесто на присыпанный мукой стол. Проминаем и формируем буханку. Сверху можно сделать надрезы.

3️⃣Выкладываем тесто в пакет для запекания, завязываем с двух сторон и протыкаем пакет с одной стороны.

4️⃣Убираем в духовку на 40-45 минут при 190*

#тесто_с

96

Лучший комментарий

anya-volk

Аня

Мама троих детей

Как ни открою мам лайф , так все хлеб в пакете пекут, видимо , это знак 😂

Отметок «Нравится»: 11
yulyayulia

Юлия

Мама сына (6 лет)

Это все один и тот же пост 😁

Отметок «Нравится»: 1
liubof

Liubov

Мама сына (4 года)

Тоже пекла)

Отметок «Нравится»: 7
iris___

Ирина

Мама сына (5 лет)

У Вас произведение искусства 😍

Отметок «Нравится»: 0

Комментарии

anya-volk

Аня

Мама троих детей

Как ни открою мам лайф , так все хлеб в пакете пекут, видимо , это знак 😂

Отметок «Нравится»: 11
yulyayulia

Юлия

Мама сына (6 лет)

Это все один и тот же пост 😁

Отметок «Нравится»: 1
ev_a.r

Ev_A

Мама дочки (4 года)

А есть рецепт бездрожжевого хлеба?

Отметок «Нравится»: 0
snezhul

Снежана 👩🏼‍🍳

Мама дочки (3 года)

Есть ПП 🤷‍♀️https://mom.life/post/6607b4b05186b0369e02e228

Отметок «Нравится»: 0
krassolda

Ольга

Мама дочки (3 года)

Подскажите, пшеничную муку на какую более полезную можно заменить?

Отметок «Нравится»: 0
snezhul

Снежана 👩🏼‍🍳

Мама дочки (3 года)

Кукурузную 👌

Отметок «Нравится»: 2
mom_lisaaa

Лика🤍

Муку зеленой гречки

Отметок «Нравится»: 0
oksanaivanova908

Оксана

Мама четверых детей

На цельнозерновую.

Отметок «Нравится»: 0
lyud-polyakov

Людмила

А для чего пакет? У меня без пакета все отлично, просто интересно

Отметок «Нравится»: 0
snezhul

Снежана 👩🏼‍🍳

Мама дочки (3 года)

Чтобы создать «вакум», без тоже можно )

Отметок «Нравится»: 1
nika_style

Tatiana

какой же вакуум, если пакет протыкается ?

Отметок «Нравится»: 2
arinaarishaa

Арина

Мама дочки (1 год)

И я пекла, только без семечек) очень вкусный получился

Только горячий нельзя резать!

Отметок «Нравится»: 4
kazyaffkina

Ирина

Мама двоих (младенец)

Если пакеты брали на мп, дайте пожалуйста ссылку ❤️

Отметок «Нравится»: 0
snezhul

Снежана 👩🏼‍🍳

Мама дочки (3 года)

В магните у дома брала ))

Отметок «Нравится»: 0
rina988

Ирина

Мама сына (7 лет)

А как корочка получается? Пакет открывать нужно?

Отметок «Нравится»: 0
silasevera

Жанна

Мама троих детей

Не, пакет не вскрывайте. Само получится. Я тоже удивилась что хрустящий был.

Отметок «Нравится»: 1
purpurss

Светлана

Мама двоих (6 лет, 8 лет)

Рецепт облетевший весь Инстаграм ✨

Я тоже делала по этому рецепту два раза уже.

Понравился всем

Отметок «Нравится»: 7
yup_mom

Татьяна

Мама двоих (младенец)

Девочки, а остывать оставляете в пакете?? Или достать нужно???

Отметок «Нравится»: 0
purpurss

Светлана

Мама двоих (6 лет, 8 лет)

сразу достаю

Отметок «Нравится»: 1
anastasya_babushkina

Anastasya

Мама двоих (3 года, 6 лет)

Тоже пекла из нашумевшего рецепта в Инстаграме💫

Очень хрустящая корочка получается 🫠

Отметок «Нравится»: 5
yup_mom

Татьяна

Мама двоих (младенец)

Девочки, а остывать оставляете в пакете?? Или достать нужно???

Отметок «Нравится»: 0
anastasya_babushkina

Anastasya

Мама двоих (3 года, 6 лет)

я достаю)

Отметок «Нравится»: 1
ankopyrina

Аня

Мама троих детей

Скажите пожалуйста, пакет для выпекания, это обычный рукав?

Отметок «Нравится»: 0
lililolo

Лило

Я на закваске пеку)

Отметок «Нравится»: 2
mariya-taro

Мария Таро

Мама двоих (5 лет, 9 лет)

Здравствуйте, поделитесь рецептом

Отметок «Нравится»: 0
lililolo

Лило

такой вот хлеб получается

Очень вкусный и полезный

Мы за пару дней съедаем

Отметок «Нравится»: 0
syumamova

Иная

Мама сына (12 лет)

Добавьте еще овсянку напополам с мукой, пушка бомба

Отметок «Нравится»: 1
marynovy

Марина

Мама троих детей

Какую? Какой помол или время варки?

Отметок «Нравится»: 0
viktory__

Виктория

Мама дочки (1 год)

А у меня корочка перестает хрустеть, почему? Пожарила и сразу пакет открываю и на решетке лежит, и корочка все равно не получается

Отметок «Нравится»: 0
mosss

Мама

Мама сына (4 года)

Только приготовился)

Отметок «Нравится»: 6
iriska53

Ирина

Мама троих детей

А если пачка 11 грамм идёт , много будет ?

Отметок «Нравится»: 0
purpurss

Светлана

Мама двоих (6 лет, 8 лет)

Да

Отметок «Нравится»: 0
iriska53

Ирина

Мама троих детей

Спасибо

Отметок «Нравится»: 0
krainova.ya

Yana

Пробовала так сделать, получилось, но корочка очень жесткая. У вас также?

Отметок «Нравится»: 0
mirnay.nikk

мама

Мама двоих (3 года, 9 лет)

Не прям жесткая ,но потом остыл и вообще можно сказать не хрустел

Отметок «Нравится»: 0
yulika_one

Юлия✈️

Мама двоих (4 года, 23 года)

Девочки , вы руками вымешиваете тесто или миксером ?

Отметок «Нравится»: 0
arinaarishaa

Арина

Мама дочки (1 год)

Руками)

Отметок «Нравится»: 1
yulika_one

Юлия✈️

Мама двоих (4 года, 23 года)

Благодарю 🙏

Отметок «Нравится»: 0
damanepogostu

Guzel

Мама сына (2 года)

Все, уговорили 😂завтра буду печь 😂

Отметок «Нравится»: 0
marynovy

Марина

Мама троих детей

@syumamova, Какую? Какой помол или время варки?

Отметок «Нравится»: 0
syumamova

Иная

Мама сына (12 лет)

Мелкую овсянку, хлопья

Отметок «Нравится»: 1
erina

Екатерина

Мама двоих (младенец)

Бляха, первый день сегодня взяла себя в руки, худела. Завтра буду печь хлеб 🤣

Отметок «Нравится»: 2
iris___

Ирина

Мама сына (5 лет)

Тоже сохранила себе этот рецепт, буду печь в выходные)

Девочки, а если я хочу с кориандром, сколько мне его добавлять и на каком этапе? С мукой смешать?

Отметок «Нравится»: 0
snezhul

Снежана 👩🏼‍🍳

Мама дочки (3 года)

Да, мешать с мукой. Не больше 1 чайной ложки добавить

Отметок «Нравится»: 0
iris___

Ирина

Мама сына (5 лет)

спасибо большое))

Отметок «Нравится»: 0
bombardiro_crocodilo

Кроко

Мама дочки (8 лет)

Тоже пекла по этому рецепту. Кто-нибудь пробовал печь ржаной?

Отметок «Нравится»: 6
kampot1988

Александра

Мама дочки (1 год)

Там с закваской заморочки

Отметок «Нравится»: 0
bombardiro_crocodilo

Кроко

Мама дочки (8 лет)

тогда не буду, я не настолько отважная🤣

Отметок «Нравится»: 1
liubof

Liubov

Мама сына (4 года)

Тоже пекла)

Отметок «Нравится»: 7
iris___

Ирина

Мама сына (5 лет)

У Вас произведение искусства 😍

Отметок «Нравится»: 0
triton92

Марина

Мама сына (5 лет)

Насколько сильно протыкаем пакет?

Отметок «Нравится»: 0
snezhul

Снежана 👩🏼‍🍳

Мама дочки (3 года)

@marynovy, нет

Отметок «Нравится»: 0
k501670631

Ksu

@marynovy Может лопнуть, но ничего страшного. Просто дальше выпекаете и все.

Отметок «Нравится»: 1
k501670631

Ksu

@marynovy Это рецепт из инсты, поищите. Там есть прям хорошие развёрнутые видео. Вопросы отпадут сами собой 😌

Отметок «Нравится»: 1
triton92

Марина

Мама сына (5 лет)

Умнички девочки ❤️тоже захотела

Отметок «Нравится»: 0
mirnay.nikk

мама

Мама двоих (3 года, 9 лет)

Вчера тоже делала,рецепт с инсты

Отметок «Нравится»: 2
yup_mom

Татьяна

Мама двоих (младенец)

И Вы не протыкали рукав?

Отметок «Нравится»: 0
mirnay.nikk

мама

Мама двоих (3 года, 9 лет)

нееее,проотыкала когда доставала соответственно

Отметок «Нравится»: 1
makris

Карина

Расскажите, пожалуйста, как тесто замешивать? Миксером обычным?

Отметок «Нравится»: 0
mirnay.nikk

мама

Мама двоих (3 года, 9 лет)

Руками

Отметок «Нравится»: 0
mirnay.nikk

мама

Мама двоих (3 года, 9 лет)

Ну думаю планетарным миксером тоже можно, но его не надо долго вмешивать

Отметок «Нравится»: 0
yup_mom

Татьяна

Мама двоих (младенец)

Девочки, а остывать оставляете в пакете?? Или достать нужно???

Отметок «Нравится»: 0
nikutina139

Екатерина

Мама двоих (6 лет, 8 лет)

Послушаю

Отметок «Нравится»: 0
mirnay.nikk

мама

Мама двоих (3 года, 9 лет)

Я доставала,чтоб он там не парился, тогда хрустеть не будет

Отметок «Нравится»: 1
triton92

Марина

Мама сына (5 лет)

Требуем подробности, у нас нет инсты😄

Отметок «Нравится»: 1
triton92

Марина

Мама сына (5 лет)

@mirnay.nikk дырочку большую оставлять ?

Отметок «Нравится»: 0
mirnay.nikk

мама

Мама двоих (3 года, 9 лет)

я не оставляла ничего 🤷‍♀️у меня в рецепте не было ,а может и было, я не обратила внимание

Отметок «Нравится»: 0
snezhul

Снежана 👩🏼‍🍳

Мама дочки (3 года)

нет, просто проткнуть)

Отметок «Нравится»: 0
by_elena.v

Елена

Мама дочки (9 лет)

Хоспаде, сохраняю.. нам это когда-нибудь будет надо

Отметок «Нравится»: 2
valerik_krd

Валерия

Мама троих детей

В пакете не зашло. Делаю в форме

Отметок «Нравится»: 2
twobytwo

Яна

Мама сына (2 года)

@mirnay.nikk, и еще ты ешь пластик, когда готовишь в пакете

Отметок «Нравится»: 0
mirnay.nikk

мама

Мама двоих (3 года, 9 лет)

ну а как мясо или картошку запекают в рукаве

Отметок «Нравится»: 0
twobytwo

Яна

Мама сына (2 года)

и в силиконовой форме запекают. Ну, едят пакет, даже в интернете написано, что это так.

Отметок «Нравится»: 0
utorovasveta567

Светлана

Мама дочки (4 года)

Спасибо за рецепт😍

Отметок «Нравится»: 1
matreshka1588

Анна

Мама троих детей

Теперь знаю чем займусь завтра. Мне мало заказов же. Хлеб я ещё не пекла почему-то. Ещё в закладка чиабатта лежит.

Отметок «Нравится»: 0
angel_s

angel_s

А у меня какая то херня вышла,пошел в мусорку. хотя чиабатту пеку,и все идеально у меня

Отметок «Нравится»: 0
angel_s

angel_s

@valerik_krd он такой тяжёлый был,что даже муж прифигел,говорит им убить можно 😀а я делала все по весам,четко по рецепту

Отметок «Нравится»: 1
nastenka_bu

nastenka_bu

я тоже делала все четко по рецепту, но хлеб получился тяжелый не в плане веса, а по плотности. Нет хлебной воздушности какой то. Желудку прям трудно с ним справиться, хочется запить

Отметок «Нравится»: 0
angel_s

angel_s

да, аналогично,мой ещё и по весу очень тяжёлый.

Отметок «Нравится»: 0
railevna_s

Гульшан

Вот только испекла по такому же рецепту😂🤭

Отметок «Нравится»: 0
twobytwo

Яна

Мама сына (2 года)

Девочки, кто-то пек без пакета хлеб ? Стремно в пакете делать.

Отметок «Нравится»: 1
budeevau

Юлия

Многодетная мама (5 детей)

Тоже пекла этот хлеб 😊

И с семечками и обычный,с семечками больше понравился))

Пакет не протыкала,как вытащила из духовки пакет убрала и оставила остывать)

Как нибудь хочу попробовать из ц/з муки испечь с семечками)

Отметок «Нравится»: 0
io90

Лина

Мама сына (8 лет)

Все пекут хлеб, думаю на выходных тоже надо испечь)

Не удаляйте пост, мне рецепт понадобится)

Отметок «Нравится»: 0
snezhul

Снежана 👩🏼‍🍳

Мама дочки (3 года)

@yup_mom, @triton92, я сделала просто прокол ножом

Отметок «Нравится»: 1
otegip89

Muff

Ммм, как легко!

Отметок «Нравится»: 1
tatyana_psy

Таня

Мама сына (9 лет)

Тоже по этому рецепту делала, только добавила 200 гр цельнозерновой муки и 300 - обычной и добавила 3 ст.ложки подсолнечного масла. Рукав плотно закрыла и всё. Пекла около часа, достала из рукава и дала время на остывание - тоже примерно час. Всё понравилось, только слишком рассыпчатый, надо экспериментировать дальше))

Отметок «Нравится»: 1