Девочки поделитесь пожалуйста проверенным рецептом подробно как засолить радужную форель? 🙏🙏🙏…
Девочки поделитесь пожалуйста проверенным рецептом подробно как засолить радужную форель? 🙏🙏🙏 никогда этим не занималась. Муж принес огромную рыбину, часть на стейки порубила, часть засолить хочу, но не знаю как, чтобы не испортить.
Камила·
Мама сына-младенца
1 ст ложка сахара, 2 ст ложки соли (крупной, не экстра) на кусок примерно 400 грамм. Это классика можно сказать. Я еще люблю добавлять немного цедры лимона или апельсина
Маргарита·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Тоже соль и Сахар смешиваю как девушка сверху написала. Я обычно начинаю засаливать вечером.
Форель разрезаю на удобные кусочки.
Обсыпаю щедро смесью из сахара и соли с 2 сторон, и укладываю в контейнер друг на друга, закрываю крышку и в холодильник на ночь. С утра промываю кусочки под водой холодной, и все готово. Часть морожу, часть ем.