Ленивые роллы шарики. • Рис 200 гр Для заправки риса: •лимонный сок 2 ст.л • Вода 2 ст л •Сахар 1 ч…

Ленивые роллы шарики.

• Рис 200 гр

Для заправки риса:

•лимонный сок 2 ст.л

• Вода 2 ст л

•Сахар 1 ч л

• Соль ½ ч л

Начинка:

.Сыр творожный 100 гр

• Икра мойвы 140 гр

• Крабовые палочки 200 гр

• Чипсы нори 2 пачки

• Майонез 3 ст л

Панировка:

• Сухари панко 200 гр

• Яйца 2 шт

Рис хорошо промыть, пока вода не станет прозрачной. Затем залить водой и довести до кипения, уменьшить огонь и варить под закрытой крышкой 12-15 минут. Оставить кастрюлю с рисом под крышкой еще на минут 10-15, чтобы он полностью дошел до готовности.

Лимонный сок объединить с водой, добавить сахар, соль и все хорошо перемешать до растворения всех ингредиентов. Влить к рису.

Сыр натереть на крупной терке, крабовые палочки мелко нашинковать.

Чипсы нори нарезать ножницами на кубики, но можно и руками растереть.

Объединить все ингредиенты, добавить икру мойвы и майонез.

Сформировать шарики, обвалять в яйце затем в сухарях панко.

Готовить при 200 градусах 15-20 минут в духовке. Можно в аэрогриле или фритюрнице.

Полить соусом терияки при подаче.

Я чаще всего рис варю в мультиварке на режиме рис, заправку для риса делаю, как на суши (Сахар+рисовый уксус). Очень вкусно если к начинки добавить мелко порезанные креветки варенные😋. Шарики после запекания разрезаю на пополам, укладываю срезом вверх и поливаю соусом.

Приятного аппетита мои феечки 🧚

#закуски_korobushi