Якутский суп 🥣 сварить особого ума не надо да? Или есть какие то секреты? Отварить мясо на медленном…

Я жареный лук иногда добавляю или сэлиэй делаю

Всё😅

Лавровыйдаччым, и лук

Мин луктуубун в начале, тертую морковь, иногда капусту кладу 😅 вместо вермишели спагетти тоьутан баран

Я в начале не солю, только в конце 🙂 чтобы мясо не было жестким

Я варю на минимальном огне так бульон получается прозрачным и всю пенку надо убирать хорошенько каждый раз когда появляется , если пенка убегает то через сито с марлей пропускаю бульон 😅

Саха миинигэр главнайа лапша домашняя буолла5а, остальное как обычно.

Последнее время уубун оргутабын оргуйа турар ууга мясо кидаю, тогда прозрачный буолар эбит , пенката даганы учугэй багайытык хомуллар буолар 🤭

В кипящую воду кладу мясо и убираю пенку. В чисто якутский ничего не добавляю кроме вермишели и картошки

Самая соль в местном костном жирном мясе 👍😍