Домашняя лапша из теста на желтках: сказала детям, что это домашний Ролтон

Пробовала как-то, сделала побольше и заморозила в контейнере.

Получилось супер экономно: покупала мясо на фарш, мякоть обрезала (свинина и куриные грудки), потом сварила бульон на этих костях, обобрала остатки мяса, закинула в кастрюлю это мясо, картошку и лук, в конце лапшу и зелень 🌿. Тесто на лапшу: стакан муки, желток, соль, чуть масла подсолнечного, во время замешивания добавляла немного воды. Замесила плотное тесто, убрала в пакетик в холодильник минут на 20, потом раскатала прям тонко почти до прозрачности и нарезала. Как только всплыла вся в бульоне, добавила зелень и убрала с плиты.