Не могу не поделиться этим рецептом, если его можно так назвать 😁 Для любителей пп и посчитать…
Не могу не поделиться этим рецептом, если его можно так назвать 😁
Для любителей пп и посчитать калорий, идеально 👌Это куриная грудка, хоть она и не презентабельная на вид, но она получается нереальная, попробуйте и не пожалеете! Я за неделю готовлю третий раз 😁
Куриное филе (я беру не большие куски филе, средние) замочить в воде с солью, на 0.5 литра примерно 2/3 столовых ложки соли, пусть стоит в холодильнике 2-3 часа. Далее достаем, сушим бумажными полотенцами и делаем смесь из того что нравится, у меня был черный перец, сухой чеснок ( его прям побольше), оливковое масло, соль НЕ добавляем. Натираем со всех сторон, даем по мариноваться пол часика и укладываем на решетку, снизу противень что бы сок стекал на него в случае чего и не пачкал нам духовку. Ставим духовку на 90-100 градусов и отправляем на 2 часа нашу курицу туда. Все.
После того как приготовится, не торопитесь пробовать, иначе покажется пресная и не такая уж и вкусная, остынет когда, уберите в холодильник и пусть там охладится, я вечером готовлю и на ночь убираю, утром идеальная грудка будет готова, есть в холодном виде, на бутерброд, в салат, да или просто с чем то, ну очень вкусно. Советую от души.
Алина·
Мама дочки (3 года)
У меня мама делает чудесную грудку. Маринует в соевом соусе. Потом обтирает от влаги и запекает в духовке максимально разогретой 20 минут, потом выключает и оставляет до полного остывания. Бомба.
Анна··
Попробую) ну вот та что в рецепте получается после остывания как бы без волокон, как ветчина какая то или буженина, на разрезе, не знаю как объяснить)
Mari·
Мама сына (5 лет)
У меня муж будет от такой в восторге.
Интересно будет ок сделать в аэрогриле ее🤔
Анна··
Мне кажется будет сухая, но не уверена)
Елена·
Мама сына (8 лет)
Почему то у меня получилась очень соленая, больше не солила когда натирала приправой(
Анна··
А сколько держали в воде? 2-3 часа? Я больше не держу, в самый раз получается, не знаю почему у вас так вышло (
Елена··
Мама сына (8 лет)
да примерно так и держала
Анна··
странно( может это от соли зависит еще? У меня морская соль средняя, не самая мелкая.
Елена·
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
Тоже недавно для себя открыла этот рецепт.
Мне нравится ещё с розмарином (прям на веточку розмарина кладу при запекании, потом я остужаю, вакуумирую и в заморозку, делаю сразу большими партиями)