Вчера вечером я почти до слез расстроилась. Потому что я не умею варить вкусно рис. Вот свекровь…

Мультиварка есть?

Варю как макароны. В большом количестве воды. По готовности лишнюю воду сливаю 🙈

Рис главное не переварить.

Пробовали в пакетиках жасмин или басмати?

Который рассыпной не в пакетиках, его надо промывать до прозрачной воды полностью.

Многие советуют пропаренный, но мне лично не нравится вкус. Жасмин и басмати тоже бывают пропаренный, мне не нравится

Два главных правила при варке риса это очень хорошо промыть и не мешать его во время приготовления

У меня никогда не получался рис, пока я не увидела один рилс

Важно небольшая кастрюля и небольшая порция риса.

У меня сотейник 1,5 литра примерно

Сливочное масло растапливаю немного в сотейнике, стакан риса, стакан воды, посолила и на медленный огонь под крышкой 20 минут. Идеальный получается.

Выскажу непопулярное мнение, но может и не надо пытаться найти подход к тому что не получается и не не нервировать себя? Или уточнить секреты у свекрови?)

А так рис же рису рознь. Разные сорта. Я люблю басмати, а ещё Бальдо. Они более рассыпчатые и вкусные,

Рецепт прост . Рис пропаренный золотистый длинноозерный.

1 стакан 🥃риса в кастрюлю и заливаем таким же !!! 2 стаканами воды 🥃. Повторюсь такими же . это очень ☝️ важно .

Не другой кружкой меньше больше а именно такой же . И все . под крышку до закипания и потом уменьшить огонь до маленького , увидите когда вода вся испарится- рис готов . Всегда рассыпчатый .

Давайте я вам скажу как, недавно научилась, рецепт в инсте нашла. Короче воду до кипения довели и туда кидаете рис ( заранее промываю) и варите сколько написано по инструкции, но когда помешиваете - пробуете. Потом когда сварился пару раз промыть водой горячей из чайника и все. Добавить немного соли и масла растительного. Это самый лёгкий и действенный рецепт. Только так теперь рис варю и он когда стоит в холодильнике не слипается. Беру басмати. Это топ. Попробуйте, потом напишите, очень буду рада, если вам зайдёт этот рецепт

Тоже самое, даже в пакетах он превращается в кашу,хотя варю меньше,чем на упаковке написано..уже отчаялась)

А я в сковородке всегда делаю, просто вареный не люблю , он не вкусный для меня

На сливочном /гхи обжариваю , пока рис не станет сухой (перед этим конечно же промываем) , где то минуты 3-4

Далее заливаю кипятком чуть выше уровня риса, под крышку, и минут на 15-20, проверяю на вкус

Ну а потом туда еще маслица , чесночок, и с соевым соусом обжариваю , моя любовь

Главное не мешать при варке. Если берете пропаренный воды больше в два раза. Промойте перед варкой. Закипела вода, на минимум плиту, крышкой прикрыли и пока вода не ушла, не мешайте. Я только так делаю.

Варю рис для японской кухни,замешиваю как для роллов, рис съедается за вечер 😃

Сыну даю, как основное блюдо и как перекус могу дать.

Рис и гречу делаю в мультиварке.

Я покупаю басматти в пакетиках. Если строго по инструкции, отличный рис получается. Дочь в другом виде рис не признает

Беру жасмин или басмати и делаю его на сковороде. По сути варю, туда капелька масла, соль и вода в тех же пропорциях, что и для кастрюли, но готовится в сковородке равномернее, не нужно мешать и получается вкусно

Хорошо рис промываю, в последней воде стоит минут пять, один к одному с водой, на стаканириса стакан воды, до кипения, чуть варю, минут пять, выключаю, в полотенце, всё

Я научилась - покупаю рис басмати, промываю его пару раз и в сковородку вок на огонь, минуты три мешаю немного растительного масла и потом только потом наливаю воду, рис рассыпчатый (раньше варила как каша был) 👌

Я с вами😂 за всю жизнь 1 раз только получился рассыпчатый, остальные миллион раз рисовая каша)))) что-то невнятное

Купить рисоварку или пароварку.

У меня пароварка. Засыпал, залил и включил. Счастье😄

Варите как макароны

Забить на варку риса. Заказать. Во время варки его не трогать. Если чувствуете, что клейстер получается, то в конце промыть кипятком. )))