Что поставить на стол бюджетно, чтобы сидеть с родственниками?

Какой бюджет ?

Горячее - перцы фаршированные, или плов куриный, или курицу запеченную. Можно рулет из фарша с начинкой. Салат овощной из сезонных овощей и один сытный типа крабового. Бутерброды со шпротами. Яйца фаршированные. Детям пиццу из того что есть. Чай обычный и к нему яблочный пирог с корицей.

Салат овощной, птица запечённая с овощами, нарезки.

Вы о еде или выпивке ?)

Блюда из курицы, самый дешевый мясной продукт ( отбивные, жульен, запеченная курица ). Салат один приготовить ( шуба, оливье, крабовый). Можно еще лазанью из курицы с грибами доделать

Пюре, курица запечённая,салат из свёклы,салат из моркови,закрутки,оливье,селёдку под шубой,можно один салат слоёный и бутерброды сыр с чесноком и майонезом сверху свежий помидор, можно бутеры со шпротами, овощной салат или нарезку.

К чаю меренговый рулет,или кексы.

Шарлотка, чай. Салат из фасоли, кукурузы, сухариков. Картоха, скумбрия, селедка. Водка

Целая курица, запеченная на соли, салат огурцы-помидоры зелень, на гарнир что угодно, я перловку и булгур обожаю. Какие-то ништячки хрустящие, типа таких

Салат по фински. Не дорогой, вкусный и сытный)

Маринованные опята 400 гр, отварной в мундире картофель 2 средних клубня, 1 репчатая луковица, 400 гр ветчины, веточка укропа и майонез. Все нарезать кубиками, ветчину можно соломкой. Грибы лучше хорошо промыть в воде, что бы «соплей» в салате не было. Соль по вкусу.

На горячее можно как вариант куриные рулетики с творожным сыром запеченные в беконе.

Куриное филе 3 шт. Творожный сыр 350гр, чеснок 3-4 зубчика, веточка укропа. Филе промыть, обсушить, разрезать вдоль на 2 части, отбить молоточком с обеих сторон. И так же посолить и поперчить с обеих сторон. Творожный сыр смешать с чесноком и укропом. Выложить на грудку 1-2 ч.л, свернуть рулетиком и завернуть в 2 ломтика бекона.

На закуску можно сделать крабовые рафаелки. 1 брикет плавленого сыра, упаковка крабовых палочек, 1-2 зубчика чеснока, майонез, скатать шарики, можно обвалять в нарезанном укропе.

Сырная тарелка, колбасная тарелка.

Кукуруза замороженная 1 кг, лук репчатый -2 шт, соль перец. Лук мелко режем, жарим. Добавляем кукурузу- солим перчим, доводим до готовности. Рис варим. Мясо любое от свинины духовой -300₽ за кг ( запечь в пакете), шея свиная-500₽ за кг- сделать стейки в духовке, куриные бедра- 500₽ в духовке, ножки куриные- в духовке. Сервируем: берем красивую низкую посуду ( типо пепельницы, у меня кокотница) кладем в нее вареный рис и переворачиваем на тарелку, кусок мяса и пару ложек кукурузы. Это вкусно, красиво, сытно и дешево. Фасоль в банках в собственном соку- 2 шт, сыр российский 200-300 гр, петрушки 100гр, чеснок по вкусу, майонез. Сыр и чеснок трем, фасоль - сливаем воду, добавляем к сыру, петрушку мелко режем, все смешиваем с майонезом- сытно, дешево и вкусно. Бутеры со шпротами на батоне из духовки. Цезарь: салат айсберг -100₽, грудка куры-150₽, черри пачка-120₽, пармезан- 50-100гр. Соус цезарь из вкусвила-220-280₽ ( не помню)- подороже, но доступно.