Пастила из яблок в духовке: пошаговый рецепт

#пастиланна

Яблоки очистить от шкурки, срезать кусочками без семечек и пластинок в стеклянную тару с крышкой.

Если мягкие - без воды, если жесткие, то чуть воды плеснуть. Можно и в кастрюле. Я запекаю (тушу) в микроволновке, 3-4 раза по 5 минут на 700. ОСТОРОЖНО, эти гады любят убегать из формы!

Вжух-вжух блендером до гладкого пюре. Опционально: корица, сахар, мед, у меня обычно прошлогоднее варенье.

На силиконовые коврики выливаем, в духовку на конвекцию на 100 градусов, минут через 10 воткнуть деревянную ложку в дверцу, чтобы выходила влага.

Готовится часа 4, в зависимости от духовки и слоя пюре