Венские вафли рвутся и сырые внутри: что не так с тестом

https://mom.life/post/6937babe5f25cb0f0d51f442

Форму смазываете перед выпечкой маслом ? Может мало держите?

Как будто плохо разогрели или рано открыли.

Рано открываете. Я приподнимаю, если рвуться, ещё держу, внутри сырые

Нужно делать тесто более густым и держать 5мин не открывая. Я люблю банановые и с творогом. Вкусно очень. В тесто обязательно масло растительное и смазываю первые вафли, а потом не смазываю.

У меня было тоже самое. Именно эти насадки выкинула.задолбали😄

Тесто погуще, наливать побольше, чтоб форма заполнилась, держать подольше.

У меня такая же вафельница.

Сначала включаю , жду не менее 5 минут, пока нагреется, перед тем, как наливать тесто, сливочным маслом, прям куском смазываю все поверхности, далее заливаю по 2ст.л. теста, оно должно быть гуще, чем жирная Сметана, но ложка НЕ стоит. Закрываю и не притрагиваюсь минут по 5-7 точно.

Пекла на днях 😊

Тëплые ингредиенты + настаивание теста. Это критически важно. Даже яйца в воде хотя бы согреть горячей

Я всегда беру с холодильника пролукты, сразу делаю тесто и жарю. Кладу 1ст ложку с горкой.