"ХОЧЕТСЯ МНОГО СЛАДКОГО 🍫И МУЧНОГО 🍰"
"ХОЧЕТСЯ МНОГО СЛАДКОГО 🍫И МУЧНОГО 🍰"
"Не могу жить без сладкого"...
Эта фраза — одна из самых частых на моих консультациях. И да, это действительно сигнал, но не всегда признак страшной болезни. Часто это просто разлад в системе питания или режима.
⬇️ Знакомо? Тогда давайте разберем 4 уровня причин.
1️⃣ Базовый (быт и привычки)
В 60% случаев тяга к сладкому уходит, если перестать кормить организм "пустышкой" и дать ему стройматериалы.
Что получается?
1. Организму требуется белковая пища (мясо и рыба, творог и яйца), а человек ее не дает….
2. Организму требуются качественные, сложные углеводы в виде круп, хлеба, макаронных изделий, а человеку все равно 🤷♀️
3. Организм находится в кошмарном дефиците витаминов и минеральных веществ… А человеку плевать – он организму дает торт или шоколадку 🤦♀️
"Бери, организм, ешь что дают, откладывай жировые запасы, мучайся, болей! А я чихать на тебя хочу! Мне важнее, чтоб было ВКУСНО!", - говорит Логика сладкоежки!
❗️БЕЛОК❗️ - ваш главный щит от сладкого
👉 Организму каждую секунду нужны аминокислоты для обновления клеток, ферментов и иммунитета.
👉 Вы даете ему булку или кашу (углеводы). Он получает энергию, но не получает стройматериалы.
👉 Мозг сканирует кровь: "Аминокислот нет! Глюкоза есть, но строить не из чего!" — и снова шлет сигнал голода. Вам кажется, что хочется сладкого, а на самом деле это белковый голод.
✅️ Отсюда вытекает первое и главное правило, с которого стоит начать:
Дайте, наконец, своему многострадальному организму те продукты, в которых он нуждается (белки, жиры, сложные углеводы) физиологически. Кладите на тарелку порцию белка размером с вашу ладонь (мясо, рыба, творог, яйца) в каждый основной прием пищи. Соблюдайте суточную норму белка.
⚠️ Причина вторая
Нарушение режима сна и отдыха.
Нехватка сна снижает лептин (гормон насыщения) и повышает грелин. Это доказано. В результате, чувство голода обострено, а чувство насыщения притупляется. Когда лептина становится меньше, начинается тяга к калориям, особенно к углеводам.
💤 Когда человек мало спит, организм плохо отдыхает, ему не хватает энергии на следующий день. Как получить нужную энергию? Конечно, поесть.
Ученые доказали: после бессонной ночи человек съедает в среднем на 200-400 калорий больше, чем обычно.
✅️ Отсюда вытекает второе правило:
Делайте, что хотите, но СПИТЕ! СПИТЕ много, сладко, под одеялком, и ножку так чуть-чуть высунуть, чтобы не холодно, не жарко, но так чтобы бабайка не схватил 🤪
Во сне растут мышцы и уходит жирок. Во сне!☝️
2️⃣ Углеводные качели
Вы съели булку или конфету ➡️ сахар в крови резко взлетел (глюкоза) ➡️ подскочил инсулин, чтобы затолкать этот сахар в клетки ➡️ через 1,5-2 часа сахар резко падает ниже нормы.
🧠 Мозг не получает глюкозу и паникует: "Авария! Срочно дай ещё сладкого!" — это называется реактивная гипогликемия.
Как это отличить:
Вы поели сладкое, получили кайф на 20 минут, а через час вас колотит, хочется есть ещё сильнее, и опять тянет на углеводы. Это скачки инсулина.
✅️ Не кормите организм сахаром на голодный желудок. Если даже на сытый желудок через час вас трясёт - сдайте глюкозу натощак, инсулин (оцените индексы инсулинорезистентности) и гликированный гемоглобин (HbA1c). Это покажет, не перегружена ли ваша поджелудочная и нет ли предиабета.
3️⃣ Физиология (дефициты, которые можно проверить)
Если база в порядке, а рука всё равно тянется к шоколадке — стоит сдать анализы и выявить реальные проблемы, а не виртуальные, которые вы себе поставили сами по симптоматике в интернете:
👉 Железо (ферритин): Возможно в поликлинике на это даже не обратят внимание. Гемоглобин в норме — значит, здоров. Но на самом деле это не так, чтобы выявить скрытую анемию нужно смотреть спектр анализов (ферритин, ОАК, железо в сыворотке, В12, общий белок, как минимум)
⠀
А дальше схема простая: мало железа ➡️
гипоксия ➡️ нет энергии ➡️ хочется сладкого, чтобы получить быструю энергию 🤷♀️
👉 Витамин D и Магний: Их дефицит влияет на усвоение инсулина и выработку дофамина. Тянет на сладкое, чтобы "поднять настроение" химическим путем.
👉 ТТГ (щитовидная железа): Когда щитовидная железа работает расслабленно, в лайт-режиме, происходит сбой её работы, а дальше по той же схеме: организм ТРЕБУЕТ ЭНЕРГИИ и проще всего её получить из сладкого.
✅️ Сдайте ферритин, ТТГ и Витами Д (25-ОН). Это база, которая дает четкий ответ.
4️⃣ Спорные гипотезы (имеют место быть, но тут нужна осторожность)
Про кандиду и паразитов пишут много, но важно помнить:
👉 Кандида действительно любит сахар, но разрастается она в основном при сильном иммунодефиците или после антибиотиков. Если у вас нет белого налета на языке, молочницы и проблем с ЖКТ, скорее всего, это не про вас.
👉 Паразиты - это НЕ норма. Но ставить себе диагноз "у всех есть глисты" и пить противоглистные "для профилактики" опасно. Это назначается ТОЛЬКО по анализу кала/крови.
Не ищите врага внутри. Сначала исключите банальные дефициты и наладьте сон. Если тяга осталась - идите к эндокринологу, сдавайте анализы, а не в интернет.
➡️ Ваша тяга - это диалог организма с вами, а не приговор. Не глушите его тортом, не ищите сразу паразитов. Начните с режима, баланса тарелки, добавления белка и базовых простых анализов.
⬇️ А у вас получалось победить тягу просто наладив сон или белок? Или пробовали сдавать анализы и нашли причину? Поделитесь опытом!
Амина·
Мама сына (1 год)
Когда сидела на пп, конечно, было легче. Я так и ела сладкое, но тогда одну плитку могла съесть за пару дней, а сейчас за 2 приема кофе/чая… анализы так и не сдала(
Юлия [Эксперт по оздоровлению]··
Мама дочки (7 лет)
Вот видите, сбалансированность рациона - это уже успех! А если откопать ещё и сопутствующие причины внутри, то можно убрать тягу максимально. Не исключить сладкое полностью, а убрать именно тягу и привычку.
Helga·
Мама двоих (5 лет, 16 лет)
Человеку не нужно столько белка, сколько сейчас навязывается в обществе. Настоящий белковый бум. За всю историю человечества люди не ели столько мяса, сколько сейчас. Дошло до того, что диетологи вроде вас рекомендуют есть белок в КАЖДЫЙ прием пищи. Хотя если вы в медицине, вы знаете какие изменения в организме и в анализах вызывает избыток белка.
Раньше одна семья всю зиму жила на одном поросенке, которого они закололи по осени. А сейчас потребление мяса выросло настолько, что коровам негде пастись, ученые глобальное потепление списывают на коров. Специально сою выращивают, чтобы коров прокормить.
Посчитайте, сколько среднестатистическая российская семья съедает куриц за год. Еще 100 лет назад это было просто немыслимо. Никто в своих хозяйствах такого количества куриц не держал.
Предлагаю перестать сходить с ума и успокоиться по поводу белка.
Скоро эта мода на белок пройдёт и начнется мода на жиры, например. Уже сейчас говорят, что при повышенном холестерине надо есть больше растительных Жиров. Скоро доморощенные нутрицологи эту тему подхватят, разнесут по всему инстаграму и белок отойдет на второй план.
Нэлли··
Избыток белка вообще провоцирует быстрое старение, а молодость дают полезные жиры. Немного утрированное мнение, но как есть.
Про холестерин - из еды берется 20 %, жуй, не жуй траву вряд ли кардинально снизишь 'плохой' холестерин
Helga··
Мама двоих (5 лет, 16 лет)
@nutri_yuliya, это понятно. Говоря про белок, я имела в виду в совокупности. Не только мясо. Вы посмотрите в каком количестве сейчас яйца едят. Никогда люди столько яиц не ели. На это просто денег столько не было. Сейчас уровень жизни вырос. Ну не может людям белка не хватать. Разумеется, если не питаться одной булкой.
Юлия [Эксперт по оздоровлению]··
Мама дочки (7 лет)
к сожалению, это так. Я каждый день разбираю дневники питания и вижу, что основой рациона все также являются углеводы. На завтрак каша/бутерброды, на обед макароны с сосисками/пельмени/суп, на ужин котлеты с пюре/роллы, на перекусы булки/ кофе с шоколадкой и тд. Это все, условно, конечно, но факт остается фактом🤷♀️ В таком рационе даже с высоким уровнем жизни нет нормы белка.
Стефания·
Я сейчас начала принимать железо и пиколинат хрома и на самом деле горааздо меньше тяга к сладкому🙏🏼 но сначала, конечно, нужно анализы сдать
Екатерина··
какого производителя принимаете железо?
Стефания··
от солгар Джентл айрон, и хром их же)