В продолжении баклажанного дня. Просто обожать!🤩

Ира @lazaric знает офигенный рецепт рулетиков из баклажанов. Я один раз делала и уже к сожалению не помню подробно. Но было пздц как вкусно 🤤🤤🤤🤤.

Вроде надо обжарить баклажаны вот этими слайсами длинными с двух сторон. Потом вроде я творожный сыр мешала с зеленью, обычным сыром и чесноком. И вроде еще был грецкий орех и всю эту массу заворачивала в жареные слайсы рулетиком. #отвалбашки 🤤

Может я что-то забыла и Ира меня поправит)

Огоо, я один раз сделала лодочки из баклажанов с мясом. Порезать пополам, Мякоть баклажанов извлечь, фарш с луком и любимыми специями обжарить, добавить мякоть баклажанов. Затем переложить фарш с мякотью обратно в лодочки из баклажанов, сверху посыпать тертым сыром и в духовку поджарить до хрустящей корочки. Это очень сытно, вкусно и красиво 👌

А можно рецепты того, что у вас на фото?)

Очень вкусно делала рулетики с фаршем по этому рецепту, потом несколько раз повторяла - мужу очень понравились

https://yandex.ru/video/touch/preview/3380726109668333168

Обожаю карамелизованные баклажанчики😋 Не менее шедевральным считаю Турецкое блюдо (скорее гарнир) беенди 🤪🤪🤪 Запекаем, желательно на огне баклажаны, накрываем пленкой, чтобы шкура отвалилась, снимаем ее. Переминаем мякоть в дуршлаге, чтобы вышел сок и гарнир не вышел мокрый. Мелко-мелко измельчаем ножом, добавляем чууууть-чуть лимонного сока. Готовим бешамель (как готовить бешамель писать не буду). Смешиваем бешамель с баклажановым пюре и немного томим на медленном огне, чтобы по густоте получилось что-то близкое к манной каше. (Чеснок тоже можно добавить по вкусу, можно не добавлять). Ну и солим между делом, конечно же. Я чуть-чуть солю и баклажаны и бешамель, а после смешивания добавляю, если не хватает.

Сверху можно люляшечки положить или кюфту, или жаренный фарш. Не лучшее блюдо для диеты, но это великолепная штука, здоровья рукам тем туркам, кто это придумал. Оно просто очень вкусно и хрен поймешь из чего сделано.

Запекаю баклажан на мангале, но думаю можно и в духовке. Мякоть смешать с чесноком, зеленью, добавить майонез. Можно просто так есть, но я люблю на хлебушек и к шашлычку. Вкуснятина

Свинина( мякоть,или карбонат)

Обжариваю чуть с луком

Режу 2-3 баклажана кубиками добавляю к мясу чуть водички,закрываю крышкой все там дружат между с собой,помешивая переодически,чеснока 2-3 зубчика вылавливаю,солю,и тушу до готовности мяса.Еще туда перчика можно добавить болгарского для красоты.Я такое даже холодным ем,»🔥🔥🔥🔥

Аджепсандал - делаю на глаз, рецепта толком нет.

Рулетики из обжаренных длинными полосками баклажан и внутри с кремообразным сыром+чеснок+грецкий орех

Обожаю тушенные баклажаны с мясом,и чесноком! Моя любофьььь🤌🤌🤌🤌🤌