Дурная голова рукам покоя не даёт, полезла редактировать и удалила предыдущий пост 🤦🏽 ♀

Дурная голова рукам покоя не даёт, полезла редактировать и удалила предыдущий пост 🤦🏽‍♀️

Ну что ко всем уже кабачки прилетели?😹

Ловите еще один шикарный рецептик в копилку #ОвощиОтРыжика

ЛЕНИВЫЙ РАТАТУЙ

Для всех кисуль, кто не любит долго готовить, но любит вкусно поесть как и я😁

Что нам нужно:

▪︎ кабачок

▪︎баклажан

▪︎томаты

▪︎авокадо

▪︎базилик и кинза

▪︎йогурт

Овощи берём небольшого размера, чтоб кругляши были аккуратные. Это для тех, кому важна еще и красота в еде 😜.

Кругляшками нарезаем кабачок и баклажан. Баклажан смазываем с 2 сторон оливоил и немношко посыпаем солью и оставляем мариноваться. В это время, кабачок обжариваем на сухой сковороде с 2 сторон. После него так же обжариваем баклажан на сухой сковороде.

Авокадо вынимаем ложкой аккуратно из половинок и нарезаем слайсами.

Делаем соус из йогурта, чеснока, соли и чутка лимонного сока. Я еще обязательно сюда добавляю резанную кинзу. Или вместо неё можно добавить укроп.

Берём красивую тарелочку, щедро размазываем по дну соус и выкладываем слоями:

баклажан

авокадо

кабачок

помидор

базилик

В серединку образовашегося круга кладем зеленый и красный базилик и туда же я вылила остатки соуса. Сверху немношко полить тыквенным маслом, оно сюда вписалось идеально.🤌🏻 Или оливоил и бальзамик.

Вуаля, наслаждаетесь этой пищей богов и благодарите Рыжулю, что щедро делится такими рецептиками. 🥹

Ах, да! На фото без баклажана, потому что партия с баклажаном улетела, не дожив до фотосъёмки 🤣

Кто на меня недавно подписан, ссылку на пост с другими рецептами кабачков нннада???

Там #отвалбашки закуска из сырого кабачка, салат из кабачка с креветулями, паста из кабачка/мяты и бекона и еще другие кайфовые блюда.😎 После этих рецептов ваши кабачки никогда не доживут до старости и будут съедены молодыми.🫶🏻

#РыжаяКулинарит