Девочки, как замариновать свиные ребра, чтоб прям точно получилось вкусно для духовки 😃 ни разу не делала их

Свиные ребрышки - 2 шт.

Соль - 2 ч.л.

Паприка молотая - 2 ч.л.

Сахар коричневый - 2 ч.л.

Чеснок гранулированный - 1 ч.л.

Перец черный молотый - 1 ч.л.

Перец белый, горошек - 0,5 ч.л.

Замариновать, лучше, чтобы полежали, потом в пакет для запекания, сделать 3-4 надреза и в духовку на 160 градусов 1,5-2 часа. Потом сверху помазать соусом барбекю или соусом дорблю. Очень вкусно получается

Просто маслом и специями обмазываю (можно еще горчицей) даю постоять 20-30 минут.

Оборачиваю хорошо фольгой и на 120-150 градусов в духовку часа на 2. Если прям мясисты ребрышки, то можно и на 2,5 даже, главное не сильный жар в духовке чтобы был.

Потом достаю, открываю фольгу смазываю соусом барбекю (можно покупной, можно самой сделать)

И еще в духовку минут на 10-15.

Всегда супер получается.

Люблю делать с этим соусом. Сами ребрышки соль, перец, какая-нибудь приправа, масло. И за 5 минут до готовности достаю и смазываю этим соусом барбекю. Обратно в духовку буквально на 5 минут

У кого-то скринила, вдруг вам что-то подойдет для ребер