Ленивый штрудель с яблоками и корицей: простой рецепт

Вчера обещала вам рецепт ленивого штруделя🍎

Получается хрустящий сверху, а внутри такая нежная, ароматная яблочная начинка с корицей 🤤

— слоёное бездрожжевое тесто

— яблоки — мне хватило 2 средних штук

— сахар — 25–50 г, смотрите по вкусу и по кислинке яблок

— корица — 1 ч. л.

— кукурузный крахмал — 1 ч. л.

— вода — 50 мл

— сливочное масло — 60–70 г

— желток для смазывания

— немного сахарной пудры сверху

Яблоки нарезаем небольшими кубиками 🍎

На сковороду кладём сливочное масло, яблоки и сахар. Тушим до мягкости, периодически помешивая. Потом добавляем корицу — тут я бы вообще не жалела 😅

Крахмал разводим в 50 мл воды, вливаем к яблокам и ещё минутку провариваем. Начинка должна немного загустеть.

Тесто раскатываем, выкладываем в середину яблочную начинку, по краям делаем небольшие надрезы и заворачиваем тесто, чтобы получился такой красивый плетёный штрудель 🥹

В духовку на 180° пока хорошенько не подрумянится

Посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся, пока штрудель еще теплый 🤤🤤🤤

Сохраняйте рецепт, пока яблоки ещё в самом разгаре 🍎🍂