Как фаршировать перец: пошаговый рецепт с куриным и говяжьим фаршем
Девочки, конечно, в интернете глядела и мама объясняла, но там разная информация, каша в голове. Помогите разобраться, как фаршировать перец. Имеется: фарш куриный и говяжий (мама посоветовала смешать), морковь, чеснок, рис (на сайтах где-то пишут, что надо отваривать, где-то пишут, что не надо. Так надо или нет?🤣). То что место в перце надо оставить, после того, как положу фарш, я знаю. Когда я их уже положила в сковороду, чем заливать? Есть только томатная паста, где-то пишут про сметану, но её нет, покупать не буду. Расскажите свои варианты подробно🥹
Матрёна·
Мама подростка
Фарш, лук, чеснок, соль, яйцо и немного вполовину отваренный рис
Матрёна··
Мама подростка
Томатную пасту развожу с водой и крахмалом и туда же морковь тру и заливаю
Танечка 🌸·
Я рис чуть отвариваю не до готовности в подсоленной воде
Танечка 🌸··
Томатная паста
Морковь и лук делаю зажарку с водой побольше и укладываю перцы и тушу либо мультиварка либо глубокая сковорода минут 40-45
1 раз перемешиваю
⋆А⋆н⋆н⋆а⋆ ·
Мама двоих (младенец)
Ну рис отваривают чтобы перцы быстрее потушить. Можно засунуть и сырой, перцы будут готовиться дольше
Валентина·
Мама дочки-младенца
Я по ленивому без подливы в духовке запекаю, только сверху еще немного мазика+ сметаны и потом сыр. Фарш смешала с рисом( отварила). Туда же лук обжаренный и все , соль перец
Валентина··
Мама дочки-младенца
@nata_gm, у меня 20 мин с конвекцией
Валентина··
Мама дочки-младенца
@nata_gm, у меня 20 мин с конвекцией
Валентина··
Мама дочки-младенца
@nata_gm, у меня 20 мин с конвекцией
Ирина·
Мама сына (4 года)
Делаю пережарку (лук морковь) и добавляю в фарш
Рис отвариваю до полуготовности
Заливаю все томатной пастой и так же половиной пережарки (лук, морковь)
_d.a.v_24·
Мама сына (2 года)
Девочки, спасибо большое❤️ сегодня буду пробовать🤞🏻
Ася·
Мама двоих (младенец)
Рис чуть отвариваю «аль денте»
Добавляю потом его в фарш,соль,перец по вкусу
Начиняю перцы (место никогда не оставляла)
Делаю пережарку лук,морковь,том паста,потом выкладываю туда перцы и заливаю водой,тушу минут 45 на медл огне
MS·
Мама дочки (9 лет)
Рис отвариваю до полуготовности.
Фарш обжариваю немного ( мне так вкуснее). Соединяются все вместе, фарширую перцы.
Отдельно готовлю пережарку: лук, морковь, томат.
Перцы сложила в кастрюлю, залила пережаркой, добавила воды и тушу. Минут через 10 добавляю крупно порезанный картофель, в конце пару ложек сметаны и зелень.
Для меня это идеальный рецепт. Делаю небольшими порциями
Lady.boss·
Мама двоих (5 лет, 13 лет)
Я делаю без яйца, рис отвариваю до полуготовности.
Отдельно тушу лук, морковь, плавленый сыр ( не люблю с томатом) зелень и все этим заливаю
Элла ·
Рис отвариваю до полуготовности, смешиваю с фаршем.
Выкладываю в кастрюлю
В сковородке пережарка - лук, морковь, сушеный чеснок, иногда помидоры (если есть), томатная паста.
Выкладываю передарку на перцы, заливаю водой (с чайника) так, чтобы покрывала перцы, закрываю крышку и тушу до готовности. 😋
_d.a.v_24·
Мама сына (2 года)
Спасибо огромное!🥰🥰🥰