Решила повторить свой марафон завтраков, так как старые рецепты уже приелись.

Решила повторить свой марафон завтраков, так как старые рецепты уже приелись.

Сегодня у нас очередной новый салат.

Этот салат будет хорошей альтернативой обеду или ужину 👌очень уж вкусный.

Для разнообразия советую попробовать, если ещё не готовили такой.

🥒макароны твёрдых сортов

🥒цукини/кабачок

🥒перец

🥒лук красный сладкий

🥒помидорки Черри

🥒руккола

🥒оливки

Для заправки:

Оливковое масло

Горчица

Сок лимона

Соевый соус

Кинза или петрушка 1/2 пучка

Приготовление:

Овощи порезать на небольшие кусочки, уложить на противень, сбрызнув оливковым маслом. Выпекать в духовке при 180 гр до готовности. (~15-20 мин)

Макароны отварить согласно инструкции на упаковке. Слить воду, промыть водой.

Помидорки Черри разрезать на пополам, добавить к ним макароны, Печеные овощи, порезанные оливки. Заправить заправкой, все перемешать. Сверху посыпать листьями рукколлы.

Приятного аппетита мои феечки

Автор@recepti_korobushi