Сегодня впервые варила огурцы 🤪
Нина, 39 годиков.
А если без шуток, то устала в самокате покупать 100 гр. баночку этих огурчиков по цене килограмма. Вкуснятина, девочки! Кто практикует домашние хот доги , бургеры и бутерброды - от души рекомендую рецепт! Хотя уже вся инста в нём🙄
АнгелинаМама двоих (2 года, 4 года)
@medusa___gorgona, замечательно! Но наблюдайте, они и у меня втянулись все сначала и стояли чистые как слеза, а через сутки вздулись
АнгелинаМама двоих (2 года, 4 года)
@medusa___gorgona, немного воздуха это нормаль, смотрите по крышке через несколько дней, если она «втянулась» значит всё отлично, если нет, значит не герметично и такое хранить в холодильнике в течении 5 дней и употребить за это время! У меня огурцы несколько банок начали надуваться и я их срочно перенесла в комнату и поставила к стене где сплит система, ну вот из 15 банок 13 стоят, а 2 малосольные🙂их надо быстренько скушать
АнгелинаМама двоих (2 года, 4 года)
@stepanovaevgeniya1987, храню на балконе варенье. Делала с помощью «Вареньки», можно пектин. У меня муж не любит кусочками, а именно чтоб намазать можно было на хлебушек)
https://alice.yandex.ru/?share=ca061044-a749-b652-e7b2-7771340c1663
Чтоб много не писать, вот вам ссылка на рецепт, я только режу на несколько кусочков, чтобы в готовом виде было почти пюре.
Какая красота! Подскажите, пожалуйста, а пузырьки воздуха в закатанных банках это нормально? Я вчера впервые закатала кабачки и меня пугает этот воздух внутри
ЕвгенияМама сына (10 лет)
Будьте добры рецепт второго фото и варенья из абрикосов. В холодильнике хранение ?
АнгелинаМама двоих (2 года, 4 года)
@rodila_3_bogatirya, спасибо вам за приятные слова. У вас очень красиво огурчики выглядят, никогда такие не ела и не катала.
Я свои закатки делаю с малым количеством уксуса или на лимонке.
АнгелинаМама двоих (2 года, 4 года)
@ir2ir, у меня тоже несколько банок огурцов вздулись(, помидоры все стоят и салаты и компоты
ИринаМама двоих (3 года, 12 лет)
Боже! Сколько труда в этих фото! 😍я вот только первый раз в жизни, в этом году решила попробовать закрутить что-нибудь, помидоры отлично, а вот огурцы взорвались🥲 хотя соблюдала все правила, но все равно , так приятно смотреть на закрутки, которые сама сделала🤗
АнгелинаМама двоих (2 года, 4 года)
@chaibum56, я делала второй вариант. Но всё равно я оставила несколько перцев с семенами, чтобы не много остроты всё же было.Получилось очень вкусно и сбалансированно😋
Tatty.Мама двоих (3 года, 11 лет)
Я так делаю не первый год, кайф вообще, в пиццу у нас быстрее уходит😍
Tatty.Мама двоих (3 года, 11 лет)
@rodila_3_bogatirya, я в этом году по этому еще больше закрыла нам не хватало 🤣
Rodila3bogatiryaМама троих детей
Ни разу не делала пиццу с огручиками, зачем Вы мне это рассказали, надо икс 3 теперь делать 😂
LetМама двоих (1 год, 14 лет)
Увидела утром, сделала. Убрать на сутки никак не получилось, сейчас уже банку всю съели, все в восторге!
СветланаМама дочки (6 лет)
Вы уже пробовали их? Я вчера тоже такие делала, по другому варианты рецепта из Пинтерест. Что хочу сказать, у вас в рецепте уксус 9% и 250 мл, у меня на тот же 1 кг было 200 мл яблочного. У меня его мало бвло, примерно 150 мл, весь вылила. В итоге, кисло, даже для меня, хотя я люблю маринованное всё вот это. И в моем рецепте ещё и лук был, то есть, он тоже на себя часть кислоты забрал.
У вас как?
Наталия ИвановаМама двоих (5 лет, 8 лет)
Мне 35.
В этом году делала кабачки по-армянски(как аджика, острая), соус долмио, кабачковую икру, маринованные кабачки брусочками, анкл бенс и хрустящий салат из кабачков и морковки на терке по корейски😍💥
Альфия Мама троих детей
Очень вкусно 🔥
Подскажите, ни разу ещё не делала, но хочу попробовать.
Горчицу нужно сухую покупать? Или готовую в баночке?
АлёнкаМама сына-младенца
Дааа,это очень вкусно,но делаю если обычный уксус то добавляю мед. И в этот раз попробовала не кругляши, а порезала на 4 части, блин вообще вкус другой. Добавляю теперь типа в крошку картошку)))
АленаМама дочки (4 года)
Алена, 29 годиков
В этом году закрыла томат на зиму и огурцы маринованные 😅
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю 😅
МарусяМама дочки (8 лет)
Девочки, подскажите пожалуйста, а можно так сделать в обычную банку, не закручивается которая и пластиковой крышкой закрыть и в холодильник? Сколько они так простоят в холоде?
ДарьяМама двоих (младенец)
@mpatickaa, муж просто отвез угостить коллег своих , последнюю баночку мы доели вечером
Rodila3bogatiryaМама троих детей
И как они? Тоже норм? Я тоже испугалась количества уксуса несколько раз убедилась что не ошибаюсь, но решила делать по рецепту
ЮлияМама дочки (3 года)
Я делала все по рецепту, только слегка сократила сахар на 1 ложку, все остальное прям как там👌 получаются прям кайфовые🤤 посмотрите у меня третий пост сверху, я там выкладывала как делала)
Anya_SkyМама троих детей
Конечно норм) они и должны быть кислющие, но на бургеры и хот доги там колечки аж светятся (толщина) именно толстыми на обычную еду вместо маринованых будет очень кисло) а когда у тебя пресная булка, овощи котлета и тонкий слой кислых огурцов - вообще 🔥
Anya_SkyМама троих детей
@angelisa, с эссенции все закрутки вкуснее намного, это факт) у меня и свекровь и мама всегда крутила только с эссенции) муж салаты по корейски заправляет кстати тоже с нее) с обычного уксуса не то
ДарьяМама двоих (младенец)
Мы их сожрали без ничего 😂
Только я немного изменила под нас , сахара в рецепте моем было 150 гр я 70 взяла и 80 уксуса 👌
43 годиков, ещё не варила 😂. Пенсию наверное ждать буду, с работой хоть бы что готовое успевать употреблять.
Rodila3bogatiryaМама троих детей
Здесь поддержу просто , потому как сама госслужащая, но в декрете отрываюсь🤗
ДашаМама двоих (6 лет, 9 лет)
Я с вами, девчонки, мне 37, вяленые помидоры🤣👍 уже правда второй год так балуюсь)
Rodila3bogatiryaМама троих детей
@alevtinsa, ооо, я тоже с ней дружу, но этот рецепт взяла в пинтересте
ДашаМама двоих (6 лет, 9 лет)
@alevtinsa, классно, поздравляю, я на огород к бабушке в область гоняю, муж не хочет дом, но я так понимаю запал будет только нарастать теперь, меня уже 3 года как к земле потянуло🔥
YuliaМама троих детей
Добрый день, подскажите пожалуйста по этому рецепту можно хранить без холодильника если закрыть в банки? Или только в холоде?
Татьяна Мама двоих (3 года, 19 лет)
А вы банки какими крышками закрываете?я просто тоже хочу,никогда не пробовала
malinovayelinaМама двоих (3 года, 9 лет)
Тоже делала их, вот остатки😁но я вчера еще делала соус по типу соуса маринара. Только травы у меня были сухие(итальянские), и я в конце добавила 2 ложки уксуса. Т к хочу их хранить. Сделала вчера с со остатками пиццу и макароны по флотски это очень вкусно 😋 рекомендую
ЮлияМама дочки (3 года)
Тоже подобные делала) и уже вторую партию, муж их так ест в прикуску к гарниру🤣🤣🤣
ЕкатеринаМама дочки (2 года)
Делала такие же огурчики, только уксуса 100 мл, его там более чем достаточно)
Anya_SkyМама троих детей
Вообще по рецепту нужно уксус, только как в бургерах их еще тоньше режут(у поставщиков брала, они должны быть прям кислые), слой в бургеры самый раз по кислоте) а если как обычные огурцы в прикуску то да-меньше
ЮлияМама дочки (1 год)
Девочки, делала подобный рецепт. Кто пишет что много уксуса, можете попробовать эти
ЮлияМама дочки (1 год)
Огурцы нарезать, засыпать солью и оставить на 2 часа. После промыть и в горячий маринад. Варить пока не поменяют цвет 5-10 мин в зависимости от вашего объема и тары
Tatty.Мама двоих (3 года, 11 лет)
Я так делаю не первый год, кайф вообще, в пиццу у нас быстрее уходит😍
Rodila3bogatiryaМама троих детей
Ни разу не делала пиццу с огручиками, зачем Вы мне это рассказали, надо икс 3 теперь делать 😂
Tatty.Мама двоих (3 года, 11 лет)
@rodila_3_bogatirya, я в этом году по этому еще больше закрыла нам не хватало 🤣
Екатерина КовалеваМама дочки (9 лет)
Делала такие огурчики ,ну ооочень вкусные выходят
И вписать можно их в кбжу
Не каждый день но побаловать можно 😁
ЛилияМама двоих (5 лет, 21 год)
@sanechkai мои родители в моем детстве делали очень много закруток, у нас были банки с закручиваюшими крышками и с ключом. Разницы нет и они одинаково могут храниться несколько лет. Я для себя тоже разницы не вижу. Поэтому под разные банки разные крышки, если это закручивпющие, покупаю каждый год такие, если это банки для крышок под ключ, беру другие. Самое главное, банку и крышку простерилизовать, достаточно пару минут в горячей воде подержать и хорошо закрутить, перевернуть и поставить перевёрнутой.
ЕленаМама двоих (3 года, 14 лет)
@sanechkai, я уже несколько лет кручу с крышками заворачивавшимися, всю зиму могут закрутки стоять. Главное крышки новые и прокипятить.
НадеждаМама дочки (2 года)
Я таких накатала 10 банок, как раз переросших было много. Итог: съели уже 4 😂
Жанна Мама двоих (2 года, 8 лет)
Уже сохраняла этот рецепт на просторах мамлайф, было указано, что уксус яблочный лучше. Интересно, есть разница?
НадеждаМама дочки (2 года)
@itarasyu, что значит не закатывала? Делала по рецепту, внося коррективы по уксусу(какой был такой и налила) и закрутила крышками банки.
АлинаМама двоих (2 года, 6 лет)
@lenochkaes, однозначно яблочный, с другим уксусом совсем другой вкус будет
НадеждаМама двоих (7 лет, 12 лет)
Я в прошлом году делала такие огурчики, открыли 1 баночку и тоже не зашло. Так и стоят теперь никому не нужные.
Катерина Мама двоих (младенец)
@nade-da тут рецепт был сейчас мариновать и есть, я их сделала в итоге выкинула их даже никто не ел
ЕленаМама троих детей
Люблю такие огурчики, но мне очень много уксуса. Делала с яблочным, его тоже стакан где-то, и я не смогла их съесть.
Интересно, есть рецепт похожих огурчиков, но чтоб уксус не чувствовался 🤔
ВероникаМама двоих (4 года, 9 лет)
Мама меньше стала уксуса добавлять, тоже нам не нравилась такая дозировка уксуса в рецепте. В этом году прям вкуснее было в разы
АнгелинаМама двоих (2 года, 4 года)
Спасибо за рецепт! Могу поделиться с вами рецептом кисло сладкого соуса чили, тоже классно с бургерами, хот догами или мясом например!😋
А вот мои заготовки этого года)
АнгелинаМама двоих (2 года, 4 года)
@medusa___gorgona, замечательно! Но наблюдайте, они и у меня втянулись все сначала и стояли чистые как слеза, а через сутки вздулись
Rodila3bogatiryaМама троих детей
Там на весь бургер 2-3 кружочка , но если так смотреть, то и бургеры и бутерброды не для каждого жкт
Anya_SkyМама троих детей
Тоже мильон раз попались 😍все хочу и никак вдохновение не придет😂
А банки закручивающиеся разве надо переворачивать? Мне где то попадалось, что переворачивают только те что машинкой закатываются, а такие наоборот вверх крышками 🤔
ЛиляМама троих детей
@anya_sky, ну думаю и лежа вакуум от горячего засосет🤣 я много накрутила, тьфу тьфу
Anya_SkyМама троих детей
@tatal, вот что ии говорит:
Банки с винтовыми крышками (твист-офф) переворачивать не рекомендуется. Из-за особенностей конструкции полимерного уплотнителя внутри крышки долгое контактирование с горячим продуктом может нарушить герметичность и сорвать вакуум.
Почему не стоит переворачивать
Риск срыва вакуума: Жидкость давит на уплотнитель, из-за чего крышка может приоткрыться или деформироваться.
Порча уплотнения: Горячий рассол разъедает или размягчает защитный слой полимера.
Достаточно обычного охлаждения: Вакуум образуется естественным путем, когда банка остывает в нормальном положении.
ЛиляМама троих детей
Вот спасибо, завтра и я буду варить огурцы🤣
Я своей семье бургеры часто домашние делаю, как раз пригодится 🥰 а какая баночка баночка выходит из 1 кг?
Доброе утро☀ Девушки, сколько зарабатываете, если работаете? Хотите больше? Хотите проф рост? Или все устраивает? Мужа зп не интересуют, именно женский пол интересен)
@vitaky , ты и меня заразила 🙈😍 Мы с пупсиком тоже хотим порадовать кого-то из вас подарочком 🎁🎄 Фото подарка 👉🏻 Отмечайте подруг 😜 стоп скажу завтра) выиграет 13 человек снизу 🙌🏼
Трое детей не хотят просыпаться по утрам? Узнайте проверенные методы от опытных мам, как мягко будить детей. Читайте реальные советы в обсуждении!
Помогите придумать имя СЫНУ🙏🏻 Мы хотим необычное имя , но мне кажется мы уже все пересмотрели имена , и нам ничего не нравится. МУЖ 🙋 ♂ ( Константин Константинович )
Девочки, давайте поможем кто сколько может! Хотя бы репост🙏🏻
Ангелина·Мама двоих (2 года, 4 года)
Спасибо за рецепт! Могу поделиться с вами рецептом кисло сладкого соуса чили, тоже классно с бургерами, хот догами или мясом например!😋
А вот мои заготовки этого года)
·20 отметок «Нравится»20·Ответить