Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Екатерина Иванова
Екатерина Иванова
Мама дочки (9 лет)

Баклажаны на зиму с чесноком без помидор: простой рецепт

Девочки, хочу баклажаны на зиму с чесноком. Без помидор и перцев..Есть рецепт?

Лет 20 назад делала так - жарила кружочками и складывала в банку: баклажан, чеснок, укроп, уксус...

Может есть попроще рецепт? В идеале через духовку 🤣

8

Комментарии

mama_2malchishek

Наталья Мама двоих (3 года, 6 лет)

Свекровь делает примерно так же, но прям свежие. Могу уточнить рецепт. Тоже буду делать

Ответить

kari-karite

Friday_5Мама троих детей

Мама так же делает, как и вы. Только не знаю, кладет ли уксус. Жарит баклажаны сначала. Обалденно вкусно. Обожаю 🤪

Ответить

katyulia618

Екатерина ИвановаМама дочки (9 лет)

А вы можете спросить как точно делать это?

Ответить

yulenka.aga

юляМама двоих (младенец)

Мы делаем так: жарим потом складываем в контейнер из под фарша, между слоев пергамет. И в морозилку. Потом в микроволновке разогреть и намазать майонезом с чесноком и укропом, по желанию помидор можно. Чисто теоретически можно не жарить, а в аэрогриле/ духовке до корочки красивой

Ответить

katyulia618

Екатерина ИвановаМама дочки (9 лет)

У меня закончилось место в морозилках😭

Ответить

yulenka.aga

юляМама двоих (младенец)

@katyulia618, грустно, но возможно это повод купить ларь 🤣🤣 я теперь все, что можно и нельзя морожу.

Ответить

katyulia618

Екатерина ИвановаМама дочки (9 лет)

@yulenka.aga думали об этом, но и его ставить некуда😭 морозильник и так в зале стоит

Ответить

Как приготовить салат с баклажанами в кляре?

Такой вкусный салат получился. Баклажаны в кляре с помидорами. Баклажаны нарезать на небольшие кусочки промыть, и обвалять в кукурузном крахмале. (У меня не было кукурузной, был картофельный) обжарить в большом количестве масла Заправка: соевый соус, оливковое масло, сушёный или свежий чеснок (мелко нарезанный), укроп ( в идеале кинза).

Девочки, есть ли у вас в беременность какие-либо фуд-фетиши? В первую это был Тан литрами и черешня килограммами 🙄 Во…

Девочки, есть ли у вас в беременность какие-либо фуд-фетиши? В первую это был Тан литрами и черешня килограммами 🙄 Во вторую - помидоры. Ела как яблоки, целиком с солью 🤤 Сейчас это баклажаны с чесноком 😭 жру каждый день, чтоб вы понимали - я специально для себя их жарю и съедаю одна!