К вопросу как хранить тушенку, можно вот в таких ящиках из Леруа. Входит 18 банок по 0.5 литра, это почти полная…

@natalia1811 Обоих президентов послушайте последние обещания. Сегодня у нас в озон прилетело, взорваны наши нпз, прилетало в заводы, ну так себе тенденция, не находите?

Поэтому пусть лучше мне это всё не понадобится, чем в -37 в январе оказаться без электричества, еды, газа и возможности согреться, как в 93 - м.

@mari_osteo нет, не нахожу. Уж если кому-то в нашей стране и стоит так серьезно опасаться, то явно не жителям Оренбурга. И сравнение с Крымом более чем странное. А что у вас в 93-м было с отоплением, газом и электричеством? Крах экономики помню прекрасно - была в сознательном возрасте. Но коммунальная сфера работала вполне исправно.

@natalia1811 поживём увидим, если всё будет хорошо, уж тушёнка точно не пропадёт. Простаивать при наличии дачи автоклав у меня точно не будет, это крайне удобная вещь.

Я до этого лета тоже ни одной банки не закрыла)

Потому что в мой 30 литровый автоклав помещается 18 - 20(в зависимости от производителя) банок по 0.5 литра

Я делаю, очень удобно когда лень готовить, но хочется вкусное блюдо. Храню в холодильнике, больше 3х месяцев не получается протянуть, муж съедает по ночам 😂 и на природе спасает, любое блюдо за 20 минут готово

@val14071407 как то по особенному готовите, можете написать вкратце рецепт 🙏

@mili.nur1987, мясо на косточке с головкой лука и целой морковкой тушится под крышкой 6-8 часов, прям чтобы мягкое было. За час до конца соль, перец, лаврушка. Потом все лишнее в мусорку, а мясо можно либо нарезать, либо так затолкать по баночкам, я 0,5 использую, на 1,5-2 раза хватает))

Последний раз на 9 кг мяса с приличной косточкой вышло что то около 10-12 баночек.

!!! Воду не добавляю, мясо сок пускает

@mari_osteo, у меня много грудки. Но это же будет сухо(

@8_inna можно с овощами или ещё что - то придумать. Мясо в автоклаве сухим как в духовке не будет даже самое старое и жёсткое, там даже рыбьи кости растворяются.

Пробовала из курицы, просто божественно. Она мягкая и косточки тоже, там буквально перец, лаврушка и больше ничего.

@mari_osteo, блин, не могу такой найти (((( перерыла всё

@mam_lic https://ozon.ru/t/IYTwYIb

вот мой, брала за 28

@mari_osteo, 🤩 оооо спасибочки 🙏🏻❤️

@mari_osteo Спасибо за совет. Я и обрабатываю, даже промышленные консервы. Мои загоны.

@ajrishia Весь ваш длинный комментарий разбивается об аргумент в виде термометра для мяса, который говорит другое.

@margo_tween Ну так термометр должен показать температуру внутри самой банки, в самой холодной точке мяса, а не просто температуру одного куска рандомно после приготовления.

Показать 120 °C термометром — ещё не значит обеспечить нужную температуру на нужное время. В этом и разница между «я померила температуру» и контролируемой стерилизацией.

@katya_koval56 должен дать❤️

@katya_koval56 дай бог здоровья Вам! С мужем проходим тот же путь...

Про зиму, запасы, и дрова для буржуйки отошли на второй план. Надеюсь об этом хоть не придётся заботиться

@nataly.bg, и вашей семье здоровья

вейн 2 с автоматикой на 30 л