Мамс,дано: Баклажаны Помидоры Чеснок Зелень Что сделать можно, кроме как обжарить баклажаны и сверху помидорка?

Пошла гуглить, спасибо.

Ну вот рулетики у меня постоянно.

@enotvnsk только лук сильно не зажаривай, типа альденте))))

ага, поняла)

Боюсь пересахарить, совсем же немного сахара?

ну где-то пол чайной ложки, на три большие луковицы. Лука с помидорами должно быть норм так)))

обязательно после того как баклажан порежете, посыпьте солью и дайте постоять минут 30, затем лить воду

Чтобы не горчили

а какой сыр творожный туда берёте?)

экомилк в баночке:)

Дайте рецепт)

мы раньше баклажаны нарезали продольно и вымачивали немного с солью. Чтоб горечь вышла. Но уже лет 10 горьких не попадалось. Обжаривали на сковородке. Мелко рубленный чеснок клали на кончик один баклажана. Круглый ломтик помидора сверху. На него еще чеснок и накрывали сверху вторым концом баклажана. Ну по типу : помидор - язык, чеснок - зубы.

А так люди сворачивают рулетками. И пасту делают из чеснока, сыра , майонеза.

я также делаю.

Спасибо!