Девочки, поделитесь рецептом баклажанов на зиму🙏

Мне вот такие девочки кидали, сделала. Те что в томате я слегка обжарила, очень вкусно получилось, остатки мы попробовали. С петрушкой сделала, но не пробовали.

Вместо кабачков баклажаны)

Делала по этому рецепту