Приезжала ко мне подруга, и я решила приготовить домашний ужин 🍽

Приезжала ко мне подруга, и я решила приготовить домашний ужин 🍽️

А то она улетает путешествовать по Азии, домашняя еда пусть будет таким прощальным ужином)

Получилось очень вкусно, поэтому делюсь сразу двумя рецептами.

🥗 Салат с фасолью и курицей

Ингредиенты:

куриная грудка — 150 г

маринованный огурец — 50 г

консервированная фасоль — 50 г

яйцо — 1 шт.

пекинская капуста — 50 г

греческий йогурт — 50 г

майонез или TEOS — 50 г

соль — по вкусу

Куриную грудку отвариваем и нарезаем. Добавляем огурец, фасоль, яйцо и пекинскую капусту.

Для заправки берем майонез или TEOS, добавляем немного соли. Заправляем салат и перемешиваем.

🥩 Говядина с овощами в сливочно-томатном соусе

Ингредиенты:

говядина — 0,5 кг

морковь — 50 г

сельдерей — 50 г, по желанию

болгарский перец — 100 г

соль и специи — по вкусу

Для соуса:

сметана — 50 г

томатная паста — 50 г

тёртые томаты — 150 г

вода — 200 мл

мука — 50 г

соль и специи — по вкусу

Говядину режем крупными кусочками. Овощи нарезаем произвольно (я просто порубила). Всё складываем в форму и солим.

Для соуса смешиваем сметану, муку, томатную пасту, тёртые томаты (я просто мелко порезала и подавила), соль и специи. Добавляем воду и хорошо перемешиваем.

Заливаем мясо с овощами соусом, накрываем крышкой или фольгой и отправляем в духовку при 180 °C примерно на 2 часа. Я держала около 2 часов 30 минут — ориентируйтесь на мягкость мяса.

Подаём с пюре, гречкой, пастой, можно зеленушки сверху кинуть.

Сохраняйте, если тоже любите рецепты, которые реально хочется повторять🤍 Я ленивая, и сложное не советую и не готовлю)