Девчат, нужна помощь зала. Сделала в этом году маринованные огурцы по новому для себя рецепту и из 20 банок 5 помутнели…
Девчат, нужна помощь зала.
Сделала в этом году маринованные огурцы по новому для себя рецепту и из 20 банок 5 помутнели и крышки вздулись. Их я выкинула, теперь хожу и проверяю тщательно остальные. Банкам уже где-то месяц, хранятся в подвале дома. Итак, заметила во всех вот такой осадок. Эта взвесь оседает на дне банки, будто частички какие-то. Сам рассол прозрачный, крышки нормальные. Что скажете, выкидывать или норма?
На фото осадок до и после встряхивания банки.
Ольга·
Мама двоих (12 лет, 12 лет)
Всегда любила такие огурцы у бабушки. Открыть и под обычную крышку - они больше закиснут и кислющие будут
На фото обычные. Может уксуса побольше
Та Самая··
Мама двоих (8 лет, 12 лет)
Спасибо!
Mariya·
Мама сына (3 года)
Вот это огурцы в банке) три штуки на банку?
Та Самая··
Мама двоих (8 лет, 12 лет)
Да. Ещё вопросы будут?
Mariya··
Мама сына (3 года)
конечно, что в маринаде? Метод консервации какой?
Наталья·
Мама дочки (10 лет)
Если не вздулись, то норм
Та Самая··
Мама двоих (8 лет, 12 лет)
Не вздулись, да. Но я наблюдаю за ними раз в 2 дня. Вот не знаю, если крышки норм, а осадок будет их вообще можно ли есть 🤷🏼♀️
Наталья··
Мама дочки (10 лет)
оставьте, раз не мутные и крышки не вздулись. Когда откроете поймёте на вкус и решите, что с ними делать. Визуально они норм.