🤪

https://t.me/+sV3ma0F0iiQ3YTgy

А так все рецепты которых я готовлю блюда у меня в тг канале))

Пошаговое приготовление:

1.Замес теста: в глубокой миске взбейте вилкой или венчиком яйца с сахаром и солью. Влейте молоко и перемешайте.

2.Добавление муки:постепенно просеивайте муку в жидкую смесь. Замесите плотное, тугое и эластичное тесто, которое не липнет к рукам.

3.Отдых:скатайте тесто в шар, заверните в пищевую пленку или накройте полотенцем. Оставьте на столе на 20–30 минут, чтобы клейковина расслабилась — так тесто будет легче раскатываться.

4.Раскатка и нарезка: разделите тесто на 2–3 части. Каждую часть раскатайте скалкой на припыленном мукой столе в очень тонкий, почти прозрачный пласт. Нарежьте ромбами и выверните через центр, как описано выше.

5.Жарка: сильно разогрейте растительное масло в глубокой сковороде, сотейнике или казанке. Опускайте заготовки в кипящее масло небольшими партиями. Жарится хворост мгновенно — буквально по 15–30 секунд с каждой стороны до красивого золотистого цвета.

6.Подача: вынимайте готовый хворост шумовкой на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла. Когда он немного остынет, обильно посыпьте сахарной пудрой через ситечко.

Ингредиенты:Яйца — 2 шт.Молоко — 50 мл (примерно 3 ст. л.)Сахар — 2 ст. л.Соль — 0,5 ч. л.Мука пшеничная — около 220–250 г (сколько возьмет тесто)Растительное масло — 300–400 мл (для фритюра)Сахарная пудра — для посыпки

Можно рецептик)

Я такие штучки стала делать по другому 🤗 из слоеного теста , очень вкусные получаются

Детством запахло!) 🥰

Оооо , как в деревне у бабушки 😍