Булгур: какой на вкус и как варить?

На перловку, да, как рис

Рис и перловка

Ни на что не похоже, как по мне. Очень вкусная крупа, впрится легко и быстро. Я варю его, как турки: сначала поджариваю на небольшом масле (можно на сливочном и растительном), как только чувствую ореховый аромат, заливаю воду.

Он варится чуть дольше чем рис

Я обвчно промываю потом жарю на сливочно масле 3-4 мин, постоянно размешивая. И затем заливаю воду и варю, как обычный рис на гарнир.