Огурчики Бургершоны: рецепт с горчицей и куркумой
Рецепт огурчики Бургершоны :
🥒1 кг (я беру корнишоны)
🧅2 шт
🥄соль 2 ст.л
Сахар 200 гр
Яблочный уксус 9% 220 мл
Зернистая горчица 2 ст.л
Куркума 1 ч.л
Приготовление :
Огурцы порезать на кружочки,лук на небольшое части (как вам нравится),засыпать солью (все перемешать).
Оставить под пресс на 1-2 часа.
Всю жидкость слить,хорошо !!! промыть водой огурцы.
.
Далее варим наш маринад.
Сахар,уксус,зернистую горчицы и куркуму смешиваем,доводим до кипения и добавляем огурцы.
.
Далее готовим на среднем огне,постоянно помешивая (примерно 10 минут у меня уходит на смену цвета).
Огурцы должны сменить цвет,далее даем покипеть 2-5 минут и готово.
Раскладываем по банкам (если на зиму,то под чем правилам стерилизуем.
Если будете кушать в ближайшие дни,то в обычную банку (дать остыть и убрать в холодильник),через 3-5 часов можно пробовать.
KVN·Мама троих детей
👍🏻👋🏻 а яблочный уксус 6% пойдет ?😅
·Ответить